Snack Wrap Lezat dengan Steak Dada Ayam Tahu
Buat Snack Wrap Sendiri yang Praktis dengan Steak Dada Ayam Tahu!
Kenalkan resep spesial saya untuk snack yang praktis dan mengenyangkan, sempurna untuk mengatasi rasa lapar! Snack wrap ini memadukan kelembutan steak dada ayam tahu yang dimasak dengan teknik sous-vide (suhu terkontrol) bersama kesegaran sayuran, menciptakan ledakan rasa dan nutrisi yang lezat. Sangat ideal sebagai camilan anak, bekal piknik, atau sekadar makan siang ringan! Buat semua orang terkesan dengan resep mudah dan nikmat ini.
Bahan Utama- 1 bungkus Steak Dada Ayam Tahu (metode sous-vide) (sekitar 100g)
- 2 lembar Tortilla
- 1 lembar Keju Slice
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama-tama, mari kita siapkan semua bahan untuk snack wrap ini dengan bersih!
Step 2
Sobek daun selada menjadi potongan seukuran sekali gigit, sekitar 3-4 cm. Cuci bersih di bawah air mengalir, lalu tiriskan sepenuhnya menggunakan saringan atau lap kering. Langkah ini penting agar wrap tidak basah.
Step 3
Buang bagian tengah tomat, lalu iris tipis membentuk lingkaran sekitar 0.5 cm. Kupas bawang bombay dan paprika, kemudian iris tipis memanjang (julienne). Mengiris tipis akan memastikan tekstur yang enak di setiap gigitan.
Step 4
Panaskan wajan dengan api kecil. Letakkan tortilla di atas wajan dan panggang selama kurang lebih 1 menit setiap sisi, hingga sedikit kecoklatan dan lentur. Ini akan membuat tortilla lebih mudah digulung dan menambah aroma.
Step 5
Sekarang, mari kita masak bahan utamanya: steak dada ayam tahu! Tambahkan 1 sdm minyak zaitun ke wajan yang sama dengan api kecil. Masukkan steak dan masak sekitar 5 menit, balik sesekali, hingga matang merata dan sedikit kecoklatan di kedua sisinya.
Step 6
Setelah matang, biarkan steak dada ayam tahu sedikit mendingin, lalu potong memanjang menjadi potongan-potongan yang tebal. Bentuk ini sangat pas untuk isian wrap dan memberikan gigitan yang memuaskan.
Step 7
Bentangkan tortilla yang sudah dihangatkan. Olesi dengan saus pilihan Anda (relish hot dog atau madu mustard) secara merata. (Jumlah saus bisa disesuaikan selera). Susun selada, diikuti oleh potongan steak dada ayam tahu, irisan bawang bombay, paprika, dan tomat. Terakhir, letakkan selembar keju slice di atasnya.
Step 8
Saatnya menggulung semuanya! Lipat bagian bawah tortilla ke atas isian untuk menahannya. Kemudian, lipat sisi kiri dan kanan ke dalam. Gulung tortilla dengan rapat dari bawah ke atas hingga membentuk paket yang rapi. Snack wrap Anda siap dinikmati! Anda bisa memotongnya menjadi dua untuk segera disantap, atau membungkusnya dengan kertas roti atau plastik wrap agar mudah dibawa.
