Smoothie Kale Apel Segar dan Sehat
Rekomendasi Menu Brunch Rumahan: Smoothie Kale Apel Sehat dengan Telur Orak-arik Lembut, Kentang Goreng Wedges Renyah, Tumis Jamur Brokoli Harum, dan Roti Panggang Satu Wajan Praktis
Telur Orak-arik Lembut- 3 butir telur segar
- 1/2 sdt garam halus
- 1/2 sdt gula pasir
- Susu (sekitar setengah volume telur)
- Mentega
Kentang Goreng Wedges Rumahan Renyah- Minyak zaitun extra virgin
- 2 buah kentang ukuran sedang
- Garam bumbu herba
- Daun basil kering
- Daun peterseli kering
Smoothie Hijau Berenergi- 2 lembar daun kale segar
- 1 buah apel
- Perasan lemon (secukupnya)
- 5-6 buah es batu
- Air (untuk mengatur kekentalan)
- Minyak zaitun extra virgin
- 2 buah kentang ukuran sedang
- Garam bumbu herba
- Daun basil kering
- Daun peterseli kering
Smoothie Hijau Berenergi- 2 lembar daun kale segar
- 1 buah apel
- Perasan lemon (secukupnya)
- 5-6 buah es batu
- Air (untuk mengatur kekentalan)
Instruksi Memasak
Step 1
[Membuat Telur Orak-arik Lembut] Pertama, pecahkan 3 butir telur segar ke dalam mangkuk. Tambahkan 1/2 sdt garam halus dan 1/2 sdt gula pasir. Kocok perlahan hingga tercampur rata. : ) Untuk rasa yang lebih kaya dan tekstur yang lebih lembut, tambahkan susu, kira-kira setengah dari jumlah telur Anda, dan aduk rata.Step 2
Lelehkan mentega di wajan panas dengan api kecil hingga sedang – hindari api besar. Tuang campuran telur kocok. Saat telur mulai matang, dorong dan lipat perlahan dengan garpu atau spatula, membentuk gumpalan-gumpalan lembut. Terus aduk agar tidak lengket di wajan. Setelah matang sesuai selera, angkat dari api dan sajikan di piring. Menggunakan susu akan menghasilkan tekstur yang lebih lembap dan lembut!
Step 3
[Mempersiapkan Kentang Goreng Wedges Rumahan] Cuci bersih dan kupas 2 buah kentang ukuran sedang. Potong kentang menjadi bentuk wedges, kira-kira seukuran sekali gigit. Rendam kentang yang sudah dipotong dalam air dingin selama sekitar 10 menit untuk menghilangkan kelebihan pati, yang membantu membuatnya lebih renyah saat dimasak.Step 4
Setelah direndam, bilas kentang di bawah air dingin dan keringkan sepenuhnya dengan tisu dapur. Memastikan kentang benar-benar kering mencegah cipratan minyak. Masukkan potongan kentang yang sudah kering ke dalam kantong plastik zip-lock. Tambahkan sekitar 2 sendok makan minyak zaitun extra virgin. Tutup rapat kantongnya dan kocok dengan kuat untuk melapisi semua potongan kentang secara merata dengan minyak.
Step 5
Tuang potongan kentang yang sudah berminyak ke dalam keranjang air fryer dan sebarkan dalam satu lapisan. Taburi dengan garam bumbu herba, daun basil kering, dan daun peterseli kering untuk menambah rasa. Bumbu herba akan meningkatkan cita rasa kentang dengan indah.
Step 6
Panaskan air fryer Anda hingga suhu 200°C (400°F). Goreng kentang selama 15 menit. Kemudian, keluarkan keranjangnya dengan hati-hati, balik kentang, dan goreng lagi selama 10 menit. Kentang wedges rumahan Anda, renyah di luar dan empuk di dalam, akan siap! Anda tidak perlu lagi membelinya dari luar. #KentangWedgesRumahan #CamilanSehat
Step 7
[Membuat Smoothie Hijau Berenergi] Sekarang, mari kita buat smoothie hijau yang sehat dan lezat! Anda memerlukan 2 lembar daun kale segar, 1 apel renyah, dan sedikit perasan lemon sesuai selera. Perasan lemon menambahkan rasa segar yang menggugah selera, jadi jangan ragu untuk menyesuaikannya. Untuk minuman dingin, tambahkan 5-6 buah es batu.Step 8
Campurkan kale, apel, perasan lemon (jika menggunakan), dan es batu ke dalam blender. Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga mencapai kekentalan smoothie yang diinginkan. Berhati-hatilah agar tidak menambahkan terlalu banyak air, karena bisa membuat smoothie terlalu encer. Blender hingga semua bahan halus dan tercampur rata. Nikmati smoothie kale apel Anda yang segar dan kaya nutrisi segera selagi dingin!