Shake Susu Ubi Jalar Tahu yang Kaya Nutrisi dan Lembut
Shake Ubi Jalar Tahu Susu yang Sehat dan Lezat
Halo! Hari ini saya akan membagikan resep ‘Shake Ubi Jalar Tahu Susu’ yang sempurna sebagai pengganti makanan yang mengenyangkan atau sebagai camilan sehat. Tahukah Anda bahwa minum dua cangkir susu setiap hari dapat membantu mencegah osteoporosis, meningkatkan kekebalan tubuh, menekan lonjakan gula darah, dan mencegah sembelit? Menggabungkan susu dengan protein nabati membuatnya semakin baik! Tahu kaya akan protein kedelai, dan ubi jalar penuh dengan serat, membantu pencernaan yang baik dan membantu dalam manajemen berat badan. Mari kita buat minuman bergizi menggunakan ketiga bahan super ini. Saya melihat ini di TV dan memutuskan untuk mencobanya sendiri – ini benar-benar lezat dan penuh manfaat untuk semua orang!
Bahan Utama- 1/4 blok Tahu (sekitar 100g)
- 1/2 Ubi Jalar kukus (ukuran sedang)
- 2 cangkir Susu (sekitar 400ml)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, penting untuk mencuci ubi jalar secara menyeluruh. Hilangkan tanah di bawah air mengalir, lalu rendam dalam air dingin dengan 2 sendok makan cuka selama sekitar 10 menit. Ini secara efektif menghilangkan residu pestisida atau kotoran dari kulitnya. Setelah direndam, bilas bersih beberapa kali.
Step 2
Saat merebus ubi jalar, menambahkan sepotong rumput laut kering (kombu) dapat membantu mengurangi waktu memasak. Kandungan garam dalam kombu menaikkan titik didih air, membantu ubi jalar matang lebih cepat. (Langkah ini opsional).
Step 3
Tuangkan air secukupnya ke dalam panci hingga ubi jalar terendam ringan, dan letakkan rumput laut kering di dasar panci. Didihkan dengan api besar, lalu kecilkan api menjadi sedang-rendah dan masak hingga ubi jalar matang. Untuk memeriksa kematangannya, tusuk dengan sumpit; jika mudah masuk, berarti sudah matang.
Step 4
Sekarang, mari siapkan bahan-bahan untuk shake! Siapkan 2 cangkir susu (sekitar 400ml), 1/4 blok tahu (sekitar 100g), dan 1/2 ubi jalar kukus tadi. Agar lebih mudah diblender, potong tahu menjadi potongan besar dan ubi jalar kukus menjadi potongan-potongan yang mudah dihaluskan.
Step 5
Saat menambahkan bahan ke dalam blender, sebaiknya mulai dengan cairan agar hasil blender lebih halus. Jadi, tuangkan dulu 2 cangkir susu ke dalam blender.
Step 6
Tambahkan tahu dan ubi jalar kukus yang sudah disiapkan ke dalam blender berisi susu. Kulit ubi jalar kaya akan serat dan nutrisi, jadi jika Anda sudah mencucinya bersih, lebih baik lagi jika disertakan! Ini akan memberikan lebih banyak nutrisi dan rasa.
Step 7
Tutup blender dengan rapat dan blender hingga semua bahan benar-benar halus dan tidak bergerindil. Terus blender hingga suara bising mereda dan Anda mendapatkan tekstur yang lembut.
Step 8
Nah, inilah ‘Shake Ubi Jalar Tahu Susu’ kaya nutrisi Anda sudah siap! Tuang ke dalam gelas dan nikmati selagi dingin. Ini adalah pilihan sempurna untuk memulai hari yang memuaskan dan sehat, atau untuk memulihkan energi Anda di sore hari yang santai.
