Sempurnakan Kafe Rumahan Anda: Resep Dalgona Latte Sederhana
Dalgona Latte Buatan Sendiri: Panduan Mudah Membuat Kopi Dalgona di Rumah
Sudah coba kopi Dalgona viral yang menggemparkan dunia? Sekarang saatnya! Buat Dalgona latte adiktif ini langsung di dapur Anda. Ternyata sangat mudah, dan rasanya yang manis serta berbusa pasti akan membuat Anda tersenyum!
Bahan Dasar
- 3 sdm Kopi Instan (Hitam)
- 3 sdm Gula
- 3 sdm Air Panas
- 300-500 ml Susu (sesuaikan selera)
- Es batu (opsional)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, kumpulkan semua bahan yang Anda perlukan untuk membuat Dalgona latte. Komponen utamanya adalah kopi instan hitam, gula, dan air panas. Anda juga memerlukan susu atau susu nabati favorit Anda. Untuk minuman yang menyegarkan, tambahkan es batu, dan Anda bahkan bisa menghiasnya dengan remahan permen Dalgona untuk sentuhan ekstra. Dan tentu saja, Anda memerlukan pengocok atau sendok, serta sedikit kesabaran dan kekuatan lengan!
Step 2
Sekarang, mari kita siapkan inti dari Dalgona – campuran kopi dan gula. Campurkan 2 hingga 3 sendok makan kopi instan hitam dengan jumlah gula yang sama. Mempertahankan rasio 1:1 di sini sangat penting untuk mencapai rasa Dalgona yang manis dan kaya khas. Jika Anda lebih suka kurang manis, Anda bisa sedikit menambah jumlah kopi atau mengurangi gula, tetapi memulai dengan rasio 1:1 direkomendasikan untuk hasil terbaik.
Step 3
Selanjutnya, tambahkan air panas. Sama seperti kopi dan gula, gunakan 2 hingga 3 sendok makan air panas. Kunci rahasia untuk krim Dalgona yang sempurna adalah ‘rasio 1:1:1’ untuk ketiga bahan: kopi, gula, dan air panas. Pastikan semuanya diukur secara merata untuk keseimbangan emas tersebut.
Step 4
Saatnya mengocok Dalgona! Dalam mangkuk atau cangkir yang kokoh, campurkan bahan kopi, gula, dan air panas dengan rasio 1:1:1. Gunakan pengocok atau sendok, mulailah mengaduk dengan kuat. Kuncinya adalah terus mengaduk tanpa henti – anggap saja seperti latihan lengan! Terus aduk hingga campuran menjadi ringan, berbusa, dan volumenya bertambah signifikan, yang mungkin memakan waktu setidaknya 10 menit.
Step 5
Setelah sekitar 10 menit atau lebih pengocokan yang persisten, Anda akan melihat campuran mulai berubah warna dan mengental, berubah menjadi warna karamel yang indah. Inilah saat yang Anda tunggu-tunggu – warna Dalgona yang ikonik! Ketika mencapai tahap ini dan membentuk krim yang stabil dan berbusa, selamat, Anda telah berhasil membuat topping Dalgona!
Step 6
Siapkan gelas dengan sekitar 300 ml susu dingin. Jangan ragu untuk menyesuaikan jumlah susu sesuai preferensi pribadi Anda. Dengan hati-hati, sendokkan krim kopi Dalgona yang berbusa di atas susu. Tuang perlahan untuk menciptakan efek dua lapisan yang indah. Dalgona latte Anda sekarang siap dinikmati!
Step 7
Manisnya Dalgona latte Anda dapat disesuaikan dengan jumlah susu yang digunakan. Jika Anda memulai dengan 3 sendok makan kopi, menggunakan 300 ml susu mungkin akan menghasilkan minuman yang cukup manis. Untuk rasa yang lebih lembut, pertimbangkan untuk menambah susu hingga sekitar 500 ml. Menyesuaikan sesuai selera Anda adalah bagian terpenting! Nikmati Dalgona latte buatan sendiri yang lezat dan manis. Ini adalah resep yang benar-benar layak dicoba setidaknya sekali. Sangat direkomendasikan!
