Sempurna Manis & Asin: Spam Donburi Lezat
Perhatian Pecinta Camping, Anak Kost, dan Jomblo! Resep Mudah ‘Spam Donburi’ untuk Satu Porsi Kenyang
Ini dia hidangan satu mangkuk yang luar biasa, cocok untuk liburan camping, masak di kamar kos, makan sendiri, atau siapa saja yang suka Spam! Hidangan ini menawarkan profil rasa manis dan gurih yang sangat memuaskan.
Bahan Utama- Spam: 200g (kaleng standar)
- Daun bawang: 1 sdm (iris halus)
- Kuning telur: 1
- Biji wijen: Sejumput
- Bawang putih: 5 siung
- Nasi putih hangat: 1 mangkuk
Bahan Saus Glaze Spam- Air: 100ml
- Kecap asin: 1 sdm
- Gula pasir: 2 sdm
- Air: 100ml
- Kecap asin: 1 sdm
- Gula pasir: 2 sdm
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, iris tipis 5 siung bawang putih. Panaskan minyak secukupnya di wajan dengan api sedang-kecil. Goreng irisan bawang putih perlahan hingga berwarna coklat keemasan dan renyah. Awasi agar tidak gosong, dan balik sesekali. Setelah matang, angkat bawang putih goreng dan tiriskan di atas tisu dapur.
Step 2
Potong Spam kalengan 200g menjadi ukuran yang diinginkan, sekitar 1 cm tebalnya. Panaskan wajan dengan sedikit minyak, atau gunakan lemak dari Spam itu sendiri untuk menggorengnya hingga berwarna coklat keemasan di kedua sisinya. Menggorengnya dengan baik akan meningkatkan rasa dan teksturnya.
Step 3
Sekarang, mari kita siapkan saus glaze Spam yang lezat. Tuangkan 100ml air ke dalam panci kecil atau wajan.
Step 4
Selanjutnya, tambahkan 1 sdm kecap asin. Ini akan menambah rasa gurih yang dalam pada sausnya.
Step 5
Terakhir, tambahkan 2 sdm gula pasir untuk memberikan rasa manis. Jangan ragu untuk menyesuaikan jumlah gula sesuai selera Anda.
Step 6
Panaskan campuran dengan api sedang hingga mendidih perlahan. Setelah mendidih, kecilkan api sedikit.
Step 7
Masukkan semua potongan Spam yang sudah digoreng ke dalam saus yang mendidih. Biarkan mendidih dengan api sedang-kecil hingga Spam menyerap saus dan terlihat mengkilap. Langkah ini sangat penting untuk rasa!
Step 8
Taruh 1 mangkuk nasi putih hangat di dalam mangkuk saji. Taburkan irisan bawang putih goreng yang renyah di atas nasi untuk memberikan tekstur renyah dan aroma yang menggugah selera.
Step 9
Susun Spam yang sudah diglazing di sekeliling nasi dengan menarik. Anda juga bisa menumpuknya di atas nasi, atau menyusunnya rapi di samping nasi.
Step 10
Untuk sentuhan akhir, letakkan kuning telur segar di tengahnya dengan hati-hati. Hiasi dengan irisan daun bawang dan taburan biji wijen sangrai yang harum. (Wah, sepertinya saya terlalu banyak menaburkan wijen!^^)
Step 11
Spam Donburi Anda yang manis dan gurih siap dinikmati! Aduk rata untuk pengalaman rasa yang lebih lezat. Selamat menikmati hidangan Anda hari ini!
