Sempurna di Rumah! ☕️ Resep Kopi Dalgona Mudah & Manis
Lupakan Gerah dengan Kopi Dalgona yang Manis dan Menyegarkan Ini!
Saya membuat kopi Dalgona yang manis dan menyegarkan ini untuk ibu saya, yang sangat menyukai kopi. Ini adalah suguhan istimewa yang membawa cita rasa kafe langsung ke dapur Anda.
Bahan Utama- 500ml Susu Segar (Siapkan dingin atau hangat, sesuai selera Anda)
Bahan Topping Dalgona (Rasio 1:1:1)- 1 Sendok Makan Gula Pasir
- 1 Sendok Makan Bubuk Kopi Instan
- 1 Sendok Makan Air Hangat
- 1 Sendok Makan Gula Pasir
- 1 Sendok Makan Bubuk Kopi Instan
- 1 Sendok Makan Air Hangat
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan 1 sendok makan air hangat di dalam mangkuk atau cangkir tempat Anda akan membuat topping Dalgona. (Menggunakan air yang terlalu dingin atau terlalu panas dapat mencegah gula dan bubuk kopi larut dengan baik.)
Step 2
Ukur 1 sendok makan gula pasir. Gula putih biasa berfungsi dengan baik. (Jangan ragu untuk menyesuaikan jumlahnya sesuai selera Anda.)
Step 3
Ukur 1 sendok makan bubuk kopi instan. Jenis kopi instan apa pun akan berhasil, tetapi menggunakan yang memiliki aroma kaya akan membuat kopi Anda semakin lezat. (Pastikan rasio air, gula, dan bubuk kopi adalah 1:1:1!)
Step 4
Campurkan air, gula, dan bubuk kopi di dalam mangkuk Anda. Kocok kuat dengan mixer tangan atau pengocok hingga terbentuk puncak yang kaku. Awalnya akan encer, tetapi dengan pengocokan terus-menerus, akan berubah menjadi busa cokelat pekat yang kental. Sangat penting untuk mengocok sampai busa cukup kaku untuk mempertahankan bentuknya dan membentuk puncak. (Ini biasanya memakan waktu sekitar 5-7 menit. Lengan Anda mungkin lelah, tetapi ini sepadan untuk kopi yang lezat!)
Step 5
Setelah pengocokan selesai, gunakan spatula untuk mengikis perlahan busa Dalgona yang menempel di sisi mangkuk. Ini memudahkan untuk menyendoknya ke atas susu nanti.
Step 6
Sekarang, saatnya menuangkan susu ke dalam cangkir saji Anda. Anda bisa menggunakan susu dingin atau susu hangat; keduanya lezat. Isi cangkir sekitar dua pertiga penuh dengan susu, sesuaikan jumlahnya dengan kekuatan yang Anda suka.
Step 7
Terakhir, letakkan busa Dalgona yang baru dikocok dengan hati-hati di atas susu. Meletakkannya dengan lembut menggunakan sendok atau spatula akan menciptakan kopi Dalgona yang berlapis indah.
Step 8
Nikmati kombinasi fantastis dari kopi Dalgona yang manis dan sedikit pahit dengan susu yang lembut! Anda akan suka menyeruput susu dari bawah sambil mengambil busa Dalgona yang manis dan lembut dari atas. Ini adalah suguhan kafe buatan sendiri yang sempurna!
