Selai Kastanye Buatan Rumah
Resep Selai Kastanye Manis Lezat, Serasa Madu!
Oleskan selai segar ini di atas roti panggang untuk sarapan lezat, atau campurkan dengan susu hangat untuk membuat Marron Latte yang kental dan lembut seketika. Resep mudah yang memberikan sentuhan gourmet pada hari Anda.
Bahan Utama
- 20 buah kastanye rebus (sekitar 300g)
- 150g gula pasir
- 100g susu
- Sejumput bubuk kayu manis
- Sejumput garam
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, kupas kulit kastanye rebus dengan bersih. Lebih mudah mengupasnya selagi kastanye masih hangat.
Step 2
Masukkan kastanye yang sudah dikupas dan 100g susu ke dalam blender. Haluskan hingga campuran menjadi lembut dan kental, pastikan tidak ada gumpalan. Untuk tekstur yang lebih halus lagi, saring campuran melalui saringan halus.
Step 3
Dalam panci lebar, campurkan puree kastanye yang sudah dihaluskan, 150g gula pasir, dan sejumput garam. Gula tidak hanya memberikan rasa manis, tetapi juga membantu mencapai konsistensi selai yang sempurna.
Step 4
Panaskan panci di atas api sedang. Aduk terus-menerus dengan sendok kayu, keruk bagian bawah agar tidak lengket, selama kurang lebih 10 menit, atau hingga selai mencapai kekentalan yang diinginkan. Perhatikan agar tidak gosong. Setelah mengental, selai kastanye lezat Anda siap! Untuk aroma yang ditingkatkan, tambahkan sejumput bubuk kayu manis sesuai selera.
