Selai Apel Super Praktis
Selai Apel Super Praktis dengan Tekstur Renyah
Memperkenalkan resep super praktis untuk membuat selai apel lezat tanpa perlu waktu memasak yang lama. Nikmati tekstur yang memuaskan dan kelezatan buatan sendiri dari selai apel yang dibuat dengan mudah.
Bahan-bahan- 2 buah apel
- Sekitar 1 cangkir gula (sesuaikan dengan tingkat kemanisan apel)
- 1/4 sdt bubuk kayu manis
- 1/4 sdt air lemon (opsional)
- 1 cangkir air
Instruksi Memasak
Step 1
Siapkan semua bahan yang diperlukan untuk membuat selai apel yang lezat. Memiliki apel segar dan bumbu yang diperlukan akan membuat proses memasak menjadi jauh lebih lancar.
Step 2
Pertama, kupas apel hingga bersih dan buang bagian tengahnya yang berbiji. Kemudian, potong apel menjadi dadu kecil (sekitar 1 cm). Potong kecil-kecil seperti memotong dadu. Memotong seperti ini akan mempertahankan kerenyahan apel, menghasilkan selai apel dengan tekstur yang menyenangkan saat digigit. Rasanya jauh lebih enak daripada hanya dihaluskan.
Step 3
Dalam sebuah mangkuk, campurkan 2 apel yang sudah dipotong dadu, sekitar 1 cangkir gula (sesuaikan dengan tingkat kemanisan apel), dan 1/4 sdt bubuk kayu manis. 1/4 sdt air lemon adalah opsional dan bisa dihilangkan jika Anda suka. Campurkan semuanya secara perlahan dengan spatula atau sendok hingga gula tercampur rata di seluruh apel. Membuat selai apel tradisional seringkali memerlukan pengadukan terus-menerus, tetapi resep ini jauh lebih sederhana karena melibatkan proses merebus dengan tutup panci.
Step 4
Tambahkan 1 cangkir air ke dalam panci yang berisi bahan-bahan yang sudah dicampur. Kemudian, tutup panci dan didihkan dengan api besar. Memasak dengan api besar direkomendasikan karena memasak dengan api kecil bisa memakan waktu lama. Pilihan panci sangat penting di sini. Menggunakan panci dengan dasar yang tebal dan lapisan anti lengket yang baik akan mencegah apel menempel di dasar panci. Jika Anda memiliki panci dengan lapisan anti lengket yang sangat baik, Anda bahkan bisa membuat kompot apel tanpa menambahkan air, karena tidak akan gosong. Sesekali buka tutup panci saat memasak untuk mengaduk perlahan, pastikan apel tidak menempel atau gosong.
Step 5
Didihkan dengan api besar selama sekitar 15 menit hingga selai apel yang lezat siap. Selai apel buatan sendiri ini sangat cocok untuk dioleskan pada roti panggang atau digunakan dalam hidangan penutup seperti pai apel dan kue. Karena sangat mudah dibuat, selai apel dengan potongan ini akan sering Anda buat. Potongan apel dadu memberikan tekstur renyah yang luar biasa di setiap gigitan, membuatnya benar-benar nikmat. Resep ini sangat memuaskan sehingga Anda akan terus menggunakannya berulang kali.
