Saus Yogurt Manis & Segar
Resep Saus Yogurt Manis & Segar Sempurna untuk Salad Buah dan Salad Cobb
Bangkitkan selera makan Anda dengan ledakan kesegaran! Tingkatkan kualitas salad Anda dengan saus yogurt yang lezat ini. Ini adalah saus serbaguna yang berpadu indah baik dengan salad buah ringan maupun salad cobb yang mengenyangkan. Kami telah membuat saus ini untuk menonjolkan kesegaran yogurt tawar, menjadikannya pelengkap yang ideal untuk buah-buahan dan sayuran. Rasanya yang seimbang antara manis dan asam akan membuat salad Anda terasa lebih segar dan lezat. Nikmati salad yang baru disiapkan dengan saus yogurt buatan sendiri yang mudah ini.
Bahan-bahan- 1 wadah (85g) Yogurt Tawar (Plain Yogurt)
- 3 sdm Mayones
- 1 sdm Air Lemon Segar
- 1 sdm Oligosakarida atau Madu
- 1 sejumput Garam
- Sedikit Lada Hitam
- Sedikit Daun Peterseli Kering (Parsley Flakes)
Instruksi Memasak
Step 1
Mulailah dengan menyiapkan bahan-bahan segar untuk salad Anda. Jangan ragu untuk memilih buah-buahan musiman favorit Anda dan sayuran renyah. Untuk salad yang lebih mengenyangkan, Anda juga bisa menambahkan telur rebus atau kentang tumbuk.
Step 2
Tuangkan 1 wadah (85g) yogurt tawar ke dalam mangkuk. Tekstur yogurt yang lembut dan creamy akan menjadi dasar saus Anda.
Step 3
Tambahkan 3 sendok makan mayones. Mayones akan memberikan kekayaan rasa dan konsistensi yang lembut pada saus.
Step 4
Peras masuk 1 sendok makan air lemon segar. Kesegaran sitrus dari air lemon akan meningkatkan rasa yogurt dan menambahkan rasa asam yang menyegarkan.
Step 5
Tambahkan 1 sendok makan oligosakarida atau madu untuk sentuhan manis. Anda bisa menyesuaikan jumlah pemanis sesuai selera Anda.
Step 6
Untuk profil rasa yang seimbang, tambahkan sejumput garam. Garam membantu mengeluarkan dan mengharmoniskan rasa lain dalam saus.
Step 7
Bumbui dengan sedikit lada hitam. Beberapa putaran penggiling lada akan menambahkan sedikit rasa pedas yang halus.
Step 8
Gunakan pengocok (whisk) atau sendok untuk mencampur semua bahan secara menyeluruh hingga halus dan tercampur rata. Saus yogurt lezat Anda kini siap! Cicipi dan sesuaikan tingkat kemanisan atau keasaman jika perlu.
Step 9
Selanjutnya, potong buah-buahan dan sayuran Anda menjadi potongan seukuran sekali gigit. Anda bisa memotongnya dalam ukuran yang seragam untuk tekstur yang konsisten atau memotongnya menjadi dadu untuk presentasi yang lebih menarik.
Step 10
Jika Anda menambahkan bawang bombay ke salad Anda, iris tipis lalu rendam dalam air dingin selama beberapa menit. Ini akan mengurangi rasa tajamnya, membuatnya lebih enak.
Step 11
Untuk salad yang lebih mengenyangkan, pertimbangkan untuk menambahkan telur rebus atau potongan kentang rebus yang besar. Bahan-bahan ini akan membuat salad Anda lebih mengenyangkan dan memuaskan.
Step 12
Rakit mangkuk salad Anda dengan menata sayuran dan buah-buahan yang sudah dipotong secara menarik. Taburi dengan telur rebus atau kentang. Terakhir, siramkan saus yogurt buatan sendiri Anda dengan murah hati di atas semuanya. Salad Anda yang lezat dan menarik secara visual sudah lengkap! Selamat menikmati hidangan Anda!
