Saus Tomat Saus Ayam Dada Empuk
Buat Lasagna dan Pasta Luar Biasa di Rumah: Resep Saus Tomat Ayam Dada!
Pelajari cara membuat saus tomat ayam dada yang lezat dengan video ini! Saus yang banyak ini memudahkan penyiapan pasta dan lasagna. Anda bisa mendapatkan rasa yang fantastis bahkan dengan saus siap pakai.
Saus Tomat Ayam Dada Dasar- 2 dada ayam
- 1/2 terong
- 1/6 zukini
- 1/2 bawang bombay
- 2 jamur kancing
- 5 lembar bacon
- 400g saus tomat siap pakai
Untuk Pasta Beraroma- Krim kental (opsional, menambah kelembutan)
- Spageti
Untuk Lasagna Elegan- Lembaran lasagna
- 1/2 terong
- 1/6 zukini
- 2 cangkir keju mozzarella
- Krim kental (opsional, menambah kelembutan)
- Spageti
Untuk Lasagna Elegan- Lembaran lasagna
- 1/2 terong
- 1/6 zukini
- 2 cangkir keju mozzarella
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan bahan-bahan inti untuk saus: dada ayam, terong, zukini, bawang bombay, jamur, dan bacon. Potong semua bahan menjadi kubus kecil yang seragam berukuran sekitar 1 cm. Ukuran ini memastikan masakan merata dan tekstur yang menyenangkan.
Step 2
Panaskan minyak zaitun secukupnya dalam wajan lebar di atas api sedang. Mulai dengan menambahkan dada ayam dan bacon, lalu tumis hingga sedikit kecoklatan. Ini akan mencairkan lemak dan membangun rasa. Masak hingga dada ayam berubah warna menjadi putih.
Step 3
Setelah ayam dan bacon setengah matang, tambahkan bawang bombay cincang dan tumis hingga transparan, yang akan mengeluarkan rasa manisnya. Kemudian, tambahkan semua sisa sayuran (terong, zukini, jamur) dan masak bersama hingga lunak. Penting untuk menumis cukup lama agar kelembaban sayuran menguap secara signifikan.
Step 4
Ketika sayuran sudah ditumis dengan baik, tambahkan seluruh 400g saus tomat siap pakai. Terus masak di atas api sedang-rendah selama sekitar 5-10 menit, aduk sesekali, hingga rasa asam dari saus menghilang dan tercampur baik dengan bahan-bahan lainnya. Hati-hati jangan sampai saus menempel di dasar wajan. Proses ini akan menyelesaikan saus tomat dada ayam Anda yang lezat!