Satu Sentuhan Spesial: Pasta Tomat Sosis Mudah
Tingkatkan Hidangan Anda dengan Pasta Tomat Sosis: Hidangan yang Dibuat Spesial dengan Sedikit Usaha
Coba pasta tomat sosis yang lezat dan mudah dimakan ini untuk pengalaman bersantap yang menyenangkan dan berbeda! ^^
Bahan-bahan- 1 porsi Pasta (sekitar 80-100g)
- 3 buah Sosis Frankfuter
- 1/2 buah Bawang Bombay
- Beberapa iris Bawang Putih
- 5 sdm Saus Spaghetti
- 3 sdm Keju Parmesan
- 1 sdm Garam (untuk air rebusan pasta)
- Sejumput Daun Parsley Cincang
- 2 sdm Minyak Zaitun
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan bawang bombay. Cuci bersih, buang ujungnya, lalu iris memanjang setebal 0,5 cm searah seratnya agar mudah dimakan.
Step 2
Selanjutnya, siapkan sosis. Potong sosis frankfuter menjadi ukuran sekali gigit, sekitar 2-3 cm. Ukuran ini membuatnya mudah dinikmati bersama pasta.
Step 3
Inilah bagian yang menyenangkan! Sebelum merebus pasta, lilitkan helai pasta satu per satu pada potongan sosis. Lilitkan dengan kencang agar tidak terlepas saat dimasak. Langkah ini menambah daya tarik visual yang unik dan membuat makan lebih interaktif.
Step 4
Didihkan air dalam panci besar. Tambahkan 1 sendok makan garam ke dalam air (sekitar 10 kali volume air dibandingkan pasta). Menggarami air akan membumbui pasta dari dalam.
Step 5
Setelah air mendidih kuat, masukkan perlahan helai pasta yang sudah dililitkan sosis. Periksa waktu memasak yang disarankan pada kemasan pasta. Masak hingga ‘al dente’ atau sesuai selera Anda. Saya memasaknya sekitar 5 menit agar teksturnya tetap kenyal. Sisihkan sekitar 1 sendok sayur air rebusan pasta sebelum ditiriskan.
Step 6
Sambil menunggu pasta matang, panaskan sekitar 2 sendok makan minyak zaitun dalam wajan dengan api sedang-kecil. Tambahkan irisan bawang putih dan tumis hingga berwarna putih pucat dan harum. Hati-hati jangan sampai bawang putih gosong.
Step 7
Setelah bawang putih harum, masukkan irisan bawang bombay dari langkah 1 ke dalam wajan. Tumis bawang bombay hingga sedikit bening dan layu. Ini akan mengeluarkan rasa manis alami bawang bombay.
Step 8
Ketika bawang bombay sudah layu, masukkan pasta yang sudah direbus (bersama sosisnya) dan sekitar 5 sendok makan saus spaghetti tomat ke dalam wajan. Aduk rata dan terus masak, biarkan saus melapisi pasta dan sosis secara merata.
Step 9
Tambahkan sekitar 2 sendok makan keju Parmesan ke dalam campuran. Aduk rata hingga keju meleleh ke dalam saus. Jika saus terasa terlalu kental, tambahkan sedikit demi sedikit air rebusan pasta yang sudah disisihkan hingga mencapai kekentalan yang diinginkan. Aduk hingga semua tercampur rata dan sausnya lembut.
Step 10
Sajikan Pasta Tomat Sosis yang lezat di atas piring. Keseruan menggulung sosis dengan garpu pasta membuat hidangan ini semakin istimewa. Meskipun dengan bahan sederhana, rasanya terasa seperti hidangan gourmet. Nikmati pasta unik Anda yang lezat ini! ^^
