Sate Jeon Lima Warna: Hidangan Cantik Penuh Warna untuk Perayaan
Masakan Hari Raya, Pancake Korea, Jenis Jeon, Sate Jeon, Kkoji Jeon, Makanan Chuseok, Makanan Seollal, Hidangan Jamuan
Sempurnakan hidangan perayaan Anda dengan ‘Sate Jeon Lima Warna’ yang memukau secara visual! Hidangan khas hari raya Korea ini menampilkan berbagai bahan berwarna-warni yang ditusuk rapi pada tusukan sate dan digoreng hingga keemasan. Tidak hanya menambah percikan warna yang cerah, tetapi juga menawarkan perpaduan tekstur dan rasa yang lezat. Dijamin akan disukai semua orang di setiap perayaan!
Bahan-bahan- Ham (misalnya Spam, daging olahan)
- Stik kepiting tiruan (atau stik makanan laut lainnya)
- Jamur king oyster
- Daun bawang
- Cabai Cheongyang (opsional, untuk sedikit rasa pedas)
- Tepung terigu serbaguna
- Telur
- Minyak goreng (untuk menggoreng)
Instruksi Memasak
Step 1
Mulailah dengan menyiapkan semua bahan untuk sate warna-warni Anda. Anda memerlukan ham, stik kepiting tiruan, jamur king oyster, daun bawang, dan opsional, cabai Cheongyang untuk sedikit rasa pedas. Jangan ragu untuk menyesuaikan jenis dan jumlahnya berdasarkan preferensi Anda dan jumlah porsi.
Step 2
Potong semua bahan yang telah disiapkan menjadi potongan seukuran sekali gigit, dengan panjang sekitar 5 cm, agar cocok untuk ditusuk. Untuk stik kepiting tiruan, memotongnya menjadi dua memanjang dapat memudahkan penusukan pada sate. Potong ham, jamur, dan cabai dengan panjang yang serupa. Potong daun bawang dengan ukuran yang sesuai untuk ditusuk atau diikat pada sate.
Step 3
Sekarang, tusukkan bahan-bahan yang telah disiapkan pada tusukan sate secara bergantian. Meskipun tidak ada aturan ketat untuk urutan, menatanya untuk menciptakan spektrum warna yang menarik secara visual akan membuat jeon Anda benar-benar menonjol. Pertimbangkan urutan seperti ham, jamur, stik kepiting, daun bawang, dan cabai untuk efek yang indah.
Step 4
Setelah semua bahan tertusuk pada sate, rapikan dengan hati-hati bagian yang menonjol tidak rata dari ujungnya. Langkah ini memastikan tampilan yang rapi dan membuat jeon lebih mudah ditangani dan dimasak secara merata.
Step 5
Lapisi tipis setiap tusukan sate dengan tepung terigu serbaguna. Lapisan tepung ini berfungsi sebagai pengikat, membantu adonan telur menempel lebih baik dan mencegah bahan menempel di wajan sambil menghasilkan tekstur yang lebih renyah.
Step 6
Selanjutnya, celupkan setiap tusukan sate yang sudah bertepung ke dalam telur kocok, pastikan semua sisi terlapisi dengan baik. Sebaiknya siapkan tusukan sate yang sudah dilapisi telur secara bertahap saat Anda memasak, karena lapisan telur bisa mengering jika dibiarkan terlalu lama.
Step 7
Panaskan wajan dengan api sedang-rendah dan tambahkan minyak goreng secukupnya. Letakkan tusukan sate yang sudah dilapisi telur dengan hati-hati ke dalam wajan panas, pastikan tidak terlalu penuh. Goreng hingga setiap sisi berwarna coklat keemasan dan matang. Sesuaikan api sesuai kebutuhan untuk mencegah gosong.
Step 8
Selamat! Sate Jeon Lima Warna Anda yang cerah dan lezat siap dinikmati. Jeon yang disajikan dengan indah dan kaya rasa ini adalah tambahan yang sempurna untuk hidangan hari raya apa pun atau hidangan pembuka yang lezat untuk tamu. Nikmati kreasi kuliner Anda!
