5, Okt 2023
Sari Jahe Lemon yang Harum





Sari Jahe Lemon yang Harum

Cara Membuat Sari Jahe Lemon: Hangatkan Tubuh dengan Secangkir Teh Jahe atau Lemon

Sari Jahe Lemon yang Harum

Beberapa hari terakhir, kualitas udara dipenuhi debu halus. Untungnya, pagi ini hujan turun, membuat perjalanan saya ke kantor terasa jauh lebih baik – tenggorokan saya tidak gatal dan mata saya tidak perih. Cuaca juga menjadi dingin, membuat tubuh sulit beradaptasi dengan perubahan suhu antara pagi dan sore. Ditambah lagi dengan debu halus, tenggorokan saya terasa sangat serak sehingga saya akhirnya minum teh panas sepanjang hari. Ini adalah waktu dalam setahun ketika flu bisa benar-benar menyerang, jadi kita perlu berhati-hati. Saya segera membuat sari jahe lemon yang harum ini dengan jahe dan lemon yang saya beli beberapa hari yang lalu. Jika bukan karena debu halus, saya mungkin akan menundanya selama berhari-hari. Tetapi setelah menghabiskan secangkir teh jahe, quince, dan sitron tahun lalu, saya merasa termotivasi untuk membuat lebih banyak. Secangkir teh yang manis, asam, dan hangat ini memberikan kenyamanan luar biasa di hari yang panjang dan melelahkan. Konon, menemukan kebahagiaan dalam hal-hal kecil seperti ini adalah ‘kebahagiaan kecil namun pasti’, bukan? Saya menemukan kebahagiaan itu ketika saya membuat dan makan hal-hal seperti ini. ^^

Informasi Resep

  • Kategori : Teh / Minuman / Alkohol
  • Kategori Bahan : Buah-buahan
  • Kesempatan : Sehari-hari
  • Metode Memasak : Acar
  • Porsi : Lebih dari 6 porsi
  • Waktu Memasak : Dalam 60 menit
  • Tingkat Kesulitan : Siapa saja

Bahan-bahan

  • Jahe segar
  • Lemon
  • Gula (pasir atau merah)
  • Madu

Instruksi Memasak

Step 1

Jika Anda merasa rasa pedas jahe saja terlalu kuat, cobalah mencampurnya dengan sari lemon. Menggabungkan lemon dengan jahe akan melembutkan rasa pedas jahe yang tajam dan menambah rasa gurih yang menyenangkan, membuatnya jauh lebih enak. (Umumnya, gunakan berat yang sama antara madu dan gula yang digabungkan sebagai total berat jahe dan lemon yang sudah disiapkan. Anda juga bisa membuat sari jahe saja atau sari lemon saja sesuai preferensi Anda.)

Step 1

Step 2

Pertama, siapkan toples kaca Anda dengan mensterilkannya dalam air mendidih. Pastikan untuk mengeringkannya secara menyeluruh setelahnya. Balikkan toples dan masukkan ke dalam air mendidih; uapnya akan mensterilkan bagian dalam secara efektif.

Step 2

Step 3

Karena kita akan menggunakan kulit lemon, mencucinya secara menyeluruh sangatlah penting. Gosok lemon dengan soda kue, lalu cuci lagi dengan pembersih buah. Langkah ini memastikan residu pestisida atau kotoran terangkat.

Step 3

Step 4

Bilas jahe di bawah air mengalir. Untuk mengupas jahe dengan mudah, gunakan bagian belakang sendok untuk mengikis kulitnya; ini jauh lebih mudah daripada menggunakan pisau.

Step 4

Step 5

Meskipun mengiris tipis dengan pisau adalah yang ideal, jika Anda tidak terbiasa menggunakan pisau, menggunakan alat pengiris mandoline adalah alternatif yang bagus. Iris jahe tipis-tipis. (Berat jahe yang saya siapkan hari ini adalah 278g.)

Step 5

Step 6

Potong ujung lemon dan iris tipis-tipis. Penting untuk membuang semua biji dari irisan lemon, meskipun agak merepotkan. Membiarkan biji di dalamnya dapat memberikan rasa pahit pada sari Anda.

Step 6

Step 7

Berat lemon yang sudah disiapkan ini adalah 934g. Jika Anda tidak memiliki timbangan dapur di rumah, berikut adalah trik praktis: timbang diri Anda di timbangan kamar mandi, lalu timbang diri Anda sambil memegang wadahnya, dan kurangi berat Anda untuk mengetahui berat wadahnya. ^^

Step 7

Step 8

Sekarang, mari kita seimbangkan bahan-bahannya. Jahe 278g + Lemon 934g = total 1212g. Saya menggunakan setengah madu dan setengah gula untuk total berat. (Contoh, jika total berat adalah 1200g, gunakan 600g madu dan 600g gula.)

Step 8

Step 9

Tuangkan gula dan madu ke atas jahe dan lemon yang sudah disiapkan. Aduk rata semuanya untuk memastikan gula dan madu terdistribusi secara merata. Aduk perlahan hingga tercampur rata.

Step 9

Step 10

Menggunakan madu bersama dengan gula membantu gula larut lebih mudah, membuat proses pencampuran menjadi lebih lancar. Setelah gula dan madu larut dengan baik dan tercampur dengan buah dan jahe, masukkan perlahan campuran tersebut ke dalam toples kaca Anda yang sudah disterilkan.

Step 10

Step 11

Bukankah terlihat indah dan menggugah selera? Sebaiknya biarkan matang di lemari es selama sekitar 2-3 minggu sebelum dikonsumsi; ini memungkinkan rasa dan aroma menjadi lebih kaya. Anda akan dapat menikmati teh jahe lemon yang hangat dan sehat mulai akhir musim dingin. Sari jahe lemon yang indah dan lezat ini juga akan menjadi hadiah yang luar biasa untuk orang terkasih! ^^

Step 11



Related Posts

Sensasi Musim Panas: Bibim Guksu Tomat Segar dan Lezat

Sensasi Musim Panas: Bibim Guksu Tomat Segar dan Lezat Resep Bibim Guksu Tomat Pedas Manis – Hidangan Musim Panas yang…

Pancake Tuna dan Jamur Enoki Super Nikmat: Mudah untuk Anak Kos! Cocok Jadi Lauk Nasi & Teman Minum

Pancake Tuna dan Jamur Enoki Super Nikmat: Mudah untuk Anak Kos! Cocok Jadi Lauk Nasi & Teman Minum Resep Lengkap…

Mazesoba Nikmat: Mi Campur ala Jepang Buatan Rumah

Mazesoba Nikmat: Mi Campur ala Jepang Buatan Rumah Resep Mazesoba Sempurna yang Bahkan Dipuji Teman Jepang Saya! Baik dicampur dengan…