Sandwich Terbuka Alpukat Udang & Bacon Super Mudah
Gaya Kafe Brunch Rumahan: Cara Membuat Sandwich Terbuka Alpukat
Ingin makan siang yang spesial dan cantik untuk diri sendiri? Coba buat sandwich terbuka alpukat ini! Terlihat mengesankan, namun ternyata sangat sederhana untuk disiapkan dan akan memberi Anda pengalaman kafe brunch yang menyenangkan langsung di rumah. Harmoni bahan-bahan segar dan warna-warna cerah pasti akan menggugah selera Anda.
Bahan Sandwich Terbuka Alpukat- 2 lembar roti tawar
- 1 buah alpukat matang
- 3 ekor udang ukuran sedang
- 2 lembar bacon
- 1 butir telur
- Lada hitam bubuk secukupnya
- Sejumput garam
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, belah alpukat menjadi dua dan buang bijinya. Anda dapat dengan mudah mengeluarkan bijinya dengan memutar pisau dengan hati-hati ke dalamnya dan menariknya keluar.
Step 2
Menggunakan sendok, keluarkan daging alpukat yang lembut dari kulitnya. Kemudian, iris alpukat tipis-tipis, sekitar 0.5 cm tebalnya. Tangani irisan dengan hati-hati agar bentuknya tetap terjaga.
Step 3
Panaskan sedikit minyak goreng di wajan, lalu masak bacon dan udang dengan api sedang hingga berwarna kecoklatan dan sedikit renyah. Masak bacon hingga benar-benar renyah dan udang hingga berubah warna menjadi merah muda. Untuk rasa ekstra, taburkan sedikit lada hitam bubuk pada udang saat dimasak.
Step 4
Di wajan yang sama atau wajan terpisah, pecahkan sebutir telur dan orak-arik sesuai selera Anda. Telur orak-arik yang lembut akan sangat cocok dengan sandwich terbuka ini.
Step 5
Anda bisa memanggang roti dengan mengolesinya sedikit mentega lalu menggorengnya di wajan hingga kecoklatan, atau untuk pilihan yang lebih ringan, gunakan pemanggang roti agar menjadi renyah. Memanggang roti akan membuat sandwich renyah di luar dan lembut di dalam.
Step 6
Oleskan lapisan telur orak-arik yang sudah disiapkan secara merata di atas roti panggang. Kemudian, tata irisan bacon yang sudah dimasak dengan cantik di atas telur, diikuti dengan irisan alpukat. Taburkan sedikit lada hitam bubuk di atas alpukat untuk menambah cita rasa, jika diinginkan.
Step 7
Terakhir, letakkan udang yang gemuk dan matang di atas alpukat dengan menarik. Sandwich alpukat terbuka Anda yang memukau kini siap! Sajikan di piring cantik dan nikmati makan siang lezat Anda!
