Sandwich Telur Sederhana
Cara Membuat Sandwich Telur Super Mudah
Buat sandwich telur yang cepat dan memuaskan dengan bahan-bahan yang mungkin sudah Anda miliki! Sempurna untuk sarapan kilat atau camilan yang lezat.
Bahan Utama- 8 lembar roti tawar
- Daun selada
- 4 lembar keju slice
- 1/2 buah bawang bombay ukuran sedang, cincang halus
- 4 butir telur
- Mentega, secukupnya untuk memasak
Saus Mayo Telur- 3 sdm mayones
- 3 sdm mustard
- 2 sdm acar timun cincang
- 1/2 sdt air jeruk lemon
- 3 sdm mayones
- 3 sdm mustard
- 2 sdm acar timun cincang
- 1/2 sdt air jeruk lemon
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan semua bahan sandwich Anda. Cuci bersih daun selada dan tiriskan hingga kering. Cincang halus bawang bombay. (Anda bisa menyesuaikan ukuran cincangan bawang bombay sesuai selera).
Step 2
Lelehkan sedikit mentega di wajan dengan api sedang. Masukkan bawang bombay cincang, sejumput garam, dan lada. Tumis bawang bombay hingga berubah warna menjadi bening.
Step 3
Jika Anda ingin rasa manis bawang bombay lebih keluar, kecilkan api dan terus masak perlahan sambil berhati-hati agar tidak gosong. Jika Anda membuatnya untuk anak-anak, masak hingga bawang bombay benar-benar empuk. Jika Anda menyukai tekstur bawang bombay, memasaknya hingga sedikit renyah juga lezat.
Step 4
Sekarang, mari kita buat saus mayo telur. Dalam mangkuk kecil, campurkan mayones dan mustard dengan perbandingan 1:1. Tambahkan acar timun cincang halus dan sekitar 3-4 tetes air jeruk lemon untuk sentuhan kesegaran. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
Step 5
Siapkan telur untuk sandwich. Anda bisa menggorengnya mata sapi (sunny-side up) agar kuning telurnya masih encer atau masak sesuai tingkat kematangan yang Anda suka. Bumbui telur dengan sedikit garam dan lada saat menggoreng. Telur mata sapi akan menambah tekstur yang sangat lembut saat kuning telurnya pecah.
Step 6
Saatnya merakit sandwich! Ambil selembar roti panggang, lapisi dengan daun selada segar, lalu tambahkan bawang bombay tumis, dan kemudian selembar keju. Letakkan telur goreng di atasnya, dan siram dengan saus mayo telur yang sudah disiapkan. Sandwich telur lezat Anda kini siap!
Step 7
Nikmati sandwich telur Anda sebagai sajian terbuka (open-faced) atau tumpuk dengan selembar roti lagi untuk sandwich klasik. Jangan ragu untuk menambahkan bacon atau ham untuk rasa ekstra!
