Sandwich Telur Rumahan yang Mengenyangkan dan Lezat dengan Banyak Sayuran
Manfaatkan Sisa Sayuran di Kulkas! Resep Sandwich Telur Bergizi Penuh Sayuran untuk Camilan Musim Dingin yang Mengenyangkan
Sandwich telur yang hangat dan mengenyangkan, sempurna untuk hari-hari yang dingin! Resep ini ideal untuk sarapan atau camilan musim dingin, penuh nutrisi dan rasa menggunakan sisa sayuran dari kulkas Anda. Kami akan memandu Anda langkah demi langkah, membuatnya mudah diikuti oleh siapa saja.
Bahan Utama- 6 lembar roti tawar
- 2-3 lembar keju cheddar (sesuai selera)
- 3 butir telur
- Sedikit kol, cincang halus
- 1/2 bawang bombay, cincang halus
- Sedikit daun bawang, cincang halus
- Sedikit wortel, cincang halus
- 3 sdm jagung manis pipil (kalengan)
Bumbu & Lainnya- 3 sejumput garam (untuk adonan telur)
- 1 sdt arak masak (untuk menghilangkan bau amis telur)
- Sedikit minyak goreng (untuk menggoreng)
- Sejumput gula (opsional, untuk ditaburkan di atas telur)
- Saus tomat secukupnya (untuk olesan)
- 3 sejumput garam (untuk adonan telur)
- 1 sdt arak masak (untuk menghilangkan bau amis telur)
- Sedikit minyak goreng (untuk menggoreng)
- Sejumput gula (opsional, untuk ditaburkan di atas telur)
- Saus tomat secukupnya (untuk olesan)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, mari siapkan sayuran untuk sandwich. Cincang halus bawang bombay, kol, dan wortel. Mencincang sayuran hingga halus akan membantu mereka tercampur rata dengan telur dan menciptakan tekstur yang lebih lembut.
Step 2
Cincang halus daun bawang dan sisihkan. Tiriskan jagung manis pipil kalengan sedikit dan ukur 3 sendok makan.
Step 3
Dalam mangkuk besar, pecahkan 3 butir telur. Tambahkan 3 sejumput garam dan 1 sendok teh arak masak untuk mengurangi bau telur. Kocok hingga rata dengan sumpit atau pengocok telur untuk memecah kuning dan putih telur.
Step 4
Masukkan semua sayuran cincang yang sudah disiapkan (bawang bombay, kol, wortel, daun bawang) dan jagung manis ke dalam adonan telur kocok. Aduk rata dengan sendok atau spatula hingga semua bahan tercampur merata dalam adonan telur. Pastikan tidak ada gumpalan dan adonan halus.
Step 5
Sekarang saatnya memasak telur. Panaskan wajan dengan api sedang-kecil dan tambahkan sedikit minyak goreng. Mengelap wajan dengan tisu dapur setelah menambahkan minyak dapat membantu mencegah percikan. Tuang adonan telur ke dalam wajan, ratakan tipis sesuai ukuran roti Anda. Bentuk pinggirannya dengan lembut saat mulai mengeras.
Step 6
Masak perlahan dengan api kecil untuk mencegah telur gosong. Setelah bagian bawah berwarna coklat keemasan dan bagian atas hampir matang, balik dengan hati-hati. Berhati-hatilah agar tidak menggunakan api besar, karena telur bisa mudah gosong.
Step 7
Sambil menunggu telur matang, panggang ringan roti Anda di wajan atau pemanggang roti. Roti yang dipanggang ringan, renyah di luar dan lembut di dalam, akan meningkatkan rasa sandwich.
Step 8
Letakkan telur dadar yang sudah dimasak di atas selembar roti panggang. Jika suka, taburkan sejumput kecil gula di atas telur untuk sentuhan manis dan gurih. (Langkah ini opsional).
Step 9
Sebarkan saus tomat secukupnya di atas telur. Rasa manis dan asam dari saus tomat akan menyelaraskan rasa keseluruhan sandwich.
Step 10
Terakhir, tambahkan irisan keju cheddar (kadang disebut ‘keju tiga lapis’!) dan tutup dengan selembar roti lainnya untuk menyelesaikan sandwich Anda! Ini adalah camilan musim dingin yang sederhana namun sangat lezat dan mengenyangkan. Selamat menikmati hidangan Anda!
