Sandwich Sayuran Teriyaki Buatan Sendiri yang Lezat
Resep Sandwich Sayuran Teriyaki Mudah dan Enak
Saya perkenalkan Sandwich Sayuran Teriyaki yang lezat, dibuat dengan roti wijen hitam buatan sendiri yang resepnya baru saja saya bagikan. Akhir-akhir ini, saya sangat menyukai sandwich yang praktis dan mengenyangkan, sering kali saya menjadikannya pilihan pengganti nasi. Menggunakan roti yang dipanggang di rumah membuat sandwich ini terasa sangat sehat dan bergizi! Anda tidak perlu bahan-bahan mewah; cukup panggang sayuran yang ada di lemari es Anda, tumis dengan saus teriyaki yang manis dan gurih, lalu tambahkan keju dan tomat untuk kreasi yang cepat namun penuh rasa. Sandwich ini memiliki kualitas yang sangat adiktif – setiap kali saya punya roti dan sisa sayuran, saya mendapati diri saya membuatnya lagi! Rasanya kenyang dan tak tertahankan enaknya. Mari kita buat Sandwich Sayuran Teriyaki yang memuaskan ini!
Untuk 2 Sandwich- 4 lembar Roti sandwich
- 1/2 Zucchini (timun Jepang)
- 1/2 Bawang bombay
- 2 buah Tomat kecil
- 2 lembar Keju slice
- Mayones, secukupnya
Saus Teriyaki- 2 sdm Kecap asin
- 1 sdm Gula pasir (atau gula palem)
- 2 sdm Kecap asin
- 1 sdm Gula pasir (atau gula palem)
Instruksi Memasak
Step 1
Siapkan roti dan sayuran. Saya menggunakan roti wijen hitam buatan sendiri, yang resepnya sudah saya bagikan sebelumnya (@6910090). Menggunakan roti yang baru dipanggang akan meningkatkan rasanya!
Step 2
Iris zucchini tipis-tipis, ketebalan sekitar 0.5 cm. Iris bawang bombay serupa. Potong tomat menjadi ukuran yang sesuai untuk sandwich, bisa diiris atau dipotong-potong.
Step 3
Dalam mangkuk kecil, campurkan kecap asin dan gula pasir. Aduk rata hingga gula larut sepenuhnya untuk membuat saus teriyaki. Rasio gula banding kecap asin adalah 1:2, tetapi Anda bisa menyesuaikannya sesuai selera.
Step 4
Panggang 4 lembar roti sandwich di atas wajan dengan api kecil tanpa minyak hingga berwarna cokelat keemasan dan sedikit renyah. Ini akan menambah tekstur yang nikmat.
Step 5
Panaskan wajan dengan api sedang, tambahkan sedikit minyak. Masukkan irisan zucchini dan bawang bombay. Panggang, balik sesekali, hingga berwarna kecoklatan dan empuk. Setelah matang, kecilkan api ke pengaturan rendah.
Step 6
Tuangkan saus teriyaki yang sudah disiapkan ke atas sayuran di wajan. Aduk dan masak hingga saus mengental dan melapisi sayuran, dengan sebagian besar cairan menguap. Usahakan teksturnya seperti glasir.
Step 7
Oleskan lapisan tipis mayones pada salah satu lembar roti panggang. Tumpuk sayuran teriyaki yang sudah ditumis dengan banyak di atasnya. Pastikan menumpuknya cukup tinggi tetapi tidak mudah berjatuhan.
Step 8
Letakkan selembar keju di atas sayuran, diikuti dengan irisan atau potongan tomat. Tutup dengan lembaran roti lainnya, sisi mayones di bawah. Sebaiknya tambahkan keju saat sayuran masih hangat agar keju sedikit meleleh, menambah cita rasanya!
Step 9
Bungkus sandwich yang sudah jadi dengan rapat menggunakan plastik wrap untuk mengencangkannya dan menyatukan semua bahan yang lezat. Sekarang, nikmati Sandwich Sayuran Teriyaki Anda yang mengenyangkan dan beraroma!
