Sandwich Nasi Kertas Nasi Renyah: Pilihan Brunch Super Mudah
Ide Brunch Sederhana dan Lezat: Sandwich Nasi Kertas Nasi
Terinspirasi dari video YouTube, saya mencoba resep Sandwich Nasi Kertas Nasi yang unik ini! Ini adalah cara yang fantastis untuk memanfaatkan nasi sisa dan menciptakan hidangan yang lezat. Meskipun enak dimakan begitu saja, saya sangat menyarankan untuk menyiramnya dengan saus seperti sriracha atau saus cabai untuk meningkatkan cita rasanya dan menyeimbangkan kekayaan rasa. Bersiaplah untuk gigitan yang renyah dan penuh rasa!
Bahan Utama- 1 lembar Kertas Nasi
- 1 butir Telur
- 1/2 mangkuk Nasi Matang
- 2 lembar Ham Iris (atau ham biasa yang diiris tipis)
- 2 lembar Keju Iris
Bumbu Nasi- Sejumput Garam
- Sejumput Minyak Wijen
- Sejumput Biji Wijen Sangrai
- Sejumput Garam
- Sejumput Minyak Wijen
- Sejumput Biji Wijen Sangrai
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, pecahkan satu butir telur ke dalam mangkuk. Jika diinginkan, buang bagian putih telur yang kental (chalaza), lalu kocok lepas dengan garpu atau pengocok telur hingga rata. Anda bisa menambahkan sedikit air agar telur matang lebih lembut.
Step 2
Siapkan dua lembar ham. Jika Anda menggunakan ham iris siap pakai, itu praktis. Jika Anda menggunakan balok ham, iris tipis agar pas di dalam sandwich. Secara pribadi, saya merasa irisan ham yang sedikit lebih tebal memberikan tekstur yang lebih memuaskan.
Step 3
Ukur sekitar setengah mangkuk nasi matang. Bumbui sedikit dengan garam, tambahkan sedikit minyak wijen untuk aroma, dan taburi dengan biji wijen sangrai. Langkah ini mirip dengan menyiapkan nasi untuk kimbap dan memberikan lapisan rasa dasar pada nasi.
Step 4
Menggunakan spatula atau sendok, aduk rata nasi yang sudah dibumbui. Pastikan butiran nasi tidak menggumpal. Lebih baik jika Anda bisa merasakan sedikit bumbu pada nasi, karena ini meningkatkan rasa keseluruhan sandwich.
Step 5
Letakkan selembar kertas nasi di atas permukaan kerja yang bersih atau piring besar. Sebarkan sekitar setengah dari nasi yang sudah dibumbui secara tipis dan merata di atas setengah bagian kertas nasi. Perhatikan agar lapisan nasi tidak terlalu tebal, karena ini bisa menyulitkan saat melipat atau memastikan matang merata.
Step 6
Panaskan wajan antilengket dengan api sedang dan tambahkan minyak goreng secukupnya. Setelah minyak panas, letakkan kertas nasi dengan nasi secara hati-hati di atas wajan, pastikan sisi nasi menghadap ke bawah.
Step 7
Saat bagian bawah lapisan nasi mulai berubah warna menjadi cokelat keemasan, tuangkan olesan telur yang sudah disiapkan secara merata di atas nasi. Cobalah melapisi nasi sepenuhnya. Telur mungkin sedikit mengembang saat matang.
Step 8
Jika ada telur yang menetes ke sisi dan mengenai kertas nasi, gunakan spatula Anda untuk melipat kembali kelebihan telur itu ke atas nasi. Jangan terlalu khawatir tentang estetika yang sempurna, cobalah untuk menjaganya tetap di tempatnya.
Step 9
Balikkan kertas nasi dan nasi dengan hati-hati sehingga sisi telur yang matang bersentuhan dengan wajan. Masak hingga telur benar-benar matang dan berwarna cokelat keemasan. Pertahankan api sedang agar tidak gosong.
Step 10
Setelah sisi telur matang, balikkan kembali sehingga sisi nasi menghadap ke atas. Sekarang saatnya menambahkan isian. Tata dua lembar ham di satu sisi nasi kertas nasi.
Step 11
Letakkan dua lembar keju di atas ham. Keju yang meleleh akan membantu menyatukan ham dan nasi.
Step 12
Untuk membuat lipatan sandwich, gunakan spatula Anda untuk menekan perlahan sisi kosong kertas nasi guna membuat garis panduan. Kemudian, lipat bagian nasi dan isian ke sisi lain, membentuk setengah lingkaran. Terakhir, goreng kedua sisi sandwich yang terlipat hingga berwarna cokelat keemasan dan renyah. Sandwich Nasi Kertas Nasi Anda siap!
Step 13
Pindahkan sandwich yang sudah jadi ke piring. Anda bisa menghiasnya dengan beberapa buah segar agar tampilannya menarik. Potong menjadi dua dengan gunting atau pisau agar lebih mudah dimakan. Memakannya begitu saja mungkin terasa sedikit terlalu kaya bagi sebagian orang, jadi saya sangat menyarankan untuk menyiramnya dengan saus sriracha atau saus cabai! Saus pedas secara indah menyeimbangkan kekayaan rasa dan menambahkan lapisan rasa ekstra. Nikmati kreasi lezat Anda!
