Sandwich Keju Emmental: Kelezatan Krimi dengan ‘Mata’ Ikoniknya
Sandwich Keju Emmental: Rasakan Kelezatan Keju Emmental yang Istimewa dengan ‘Mata’ Ikoniknya
Keju Emmental, yang berasal dari wilayah ‘Emme’ di Swiss, dibuat dari susu mentah yang dipanaskan, ditekan, dan disimpan hingga matang dalam waktu lama. Meskipun saya menyukai semua jenis keju, Emmental memiliki tempat istimewa di hati saya, mengingatkan pada keju berlubang khas yang sering muncul di kartun masa kecil, seperti di ‘Tom and Jerry.’ Tampilan ikonik keju Swiss dengan ‘matanya’ selalu membuatnya tampak ekstra lezat. Kini, sebagai orang dewasa, saya dapat mengonfirmasi bahwa keju yang menarik secara visual ini juga memiliki rasa yang sungguh luar biasa. Mari kita buat sandwich lezat yang menampilkan keju Emmental yang menawan ini.
Bahan-bahan- 1 buah roti Ciabatta
- 1 lembar keju Emmental slice
- 1 lembar Bacon
- Daun Cikori segar secukupnya
- Mayones
- Pesto Basil
Instruksi Memasak
Step 1
Jika roti ciabatta Anda baru dipanggang, belah menjadi dua secara horizontal dan olesi bagian dalamnya dengan mayones secara merata. Ini berfungsi sebagai alas yang lezat dan membantu mencegah roti menjadi lembek. Jika Anda menggunakan ciabatta beku, panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 180°C (350°F) selama kurang lebih 5 menit hingga sedikit keemasan. Untuk potongan yang rapi, menggunakan pisau roti bergerigi atau alat pemotong roti bisa sangat membantu.
Step 2
Letakkan daun cikori segar dalam jumlah yang cukup banyak di atas setengah bagian bawah roti ciabatta. Selanjutnya, oleskan pesto basil dalam jumlah yang banyak di atas cikori. Gigitan pedas dari cikori dan aroma pesto basil akan menciptakan kombinasi rasa yang luar biasa.
Step 3
Masak bacon hingga renyah dan berwarna cokelat keemasan. Suara mendesis dan aroma bacon yang menggugah selera akan membuat Anda ingin segera menyantapnya! Jika Anda mau, Anda bisa meniriskan kelebihan minyaknya dengan tisu dapur.
Step 4
Letakkan irisan keju Emmental di atas bacon. Perhatikan ‘mata’ atau lubang indah pada keju Emmental itu! Panas dari bacon yang baru dimasak akan sedikit melelehkan keju, meningkatkan tekstur krimi dan rasa gurihnya. Ini benar-benar pemandangan yang menggugah selera.
Step 5
Tambahkan lapisan daun cikori segar lainnya di atas bacon dan keju. Ini memberikan kerenyahan yang menyegarkan dan menyeimbangkan kekayaan bahan lainnya.
Step 6
Terakhir, tutup dengan setengah bagian atas roti ciabatta untuk menyelesaikan sandwich Anda! Sandwich keju Emmental ini sangat mudah dirakit dan hanya membutuhkan sedikit bahan, namun memberikan ledakan rasa yang luar biasa. Rasa Emmental yang lembut dan gurih, dikombinasikan dengan bacon yang gurih dan pesto basil yang harum, menciptakan sandwich yang seimbang sempurna dan benar-benar lezat yang akan membuat Anda menginginkan lebih. Nikmati kreasi yang lezat dan memuaskan ini!
