Sandwich Ciabatta dengan Rapet Kol dan Bawang Karamelisasi
Sándwich ciabatta lezat yang menampilkan rapet kol segar dan bawang karamelisasi yang kaya rasa (atau pesto jamur)…
Sándwich ini dibuat dengan melapisi bawang karamelisasi manis dan bawang yang terasa dalam, bersama dengan rapet kol yang renyah dan menyegarkan, semuanya di dalam gulungan Ciabatta yang kenyal dan empuk. Ini adalah kombinasi tekstur dan rasa yang lezat, sempurna untuk makanan yang memuaskan.
Bahan-bahan Sandwich- 2 buah roti ciabatta
- Mentega, untuk memanggang
- Rapet kol (kol parut dengan saus)
- Bawang karamelisasi (atau pesto jamur)
- 1 butir Telur
- Minyak zaitun, untuk menggoreng
- Sayuran hijau (seperti kale), untuk lapisan
- Rukola liar, untuk lapisan
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, belah roti ciabatta menjadi dua secara horizontal. Panaskan wajan dengan api sedang dan lelehkan sedikit mentega. Letakkan sisi yang terbelah dari ciabatta menghadap ke bawah di atas mentega yang meleleh dan panggang hingga berwarna cokelat keemasan dan sedikit renyah. Ini akan menciptakan dasar yang luar biasa untuk sandwich Anda.
Step 2
Pada salah satu bagian ciabatta yang sudah dipanggang, sebarkan bawang karamelisasi yang manis dan gurih secara melimpah (atau pesto jamur pilihan Anda). Pada bagian lainnya, tambahkan banyak rapet kol yang renyah dan menyegarkan. Jangan ragu untuk menyesuaikan jumlah rapet kol sesuai selera Anda.
Step 3
Selanjutnya, tambahkan sayuran hijau segar Anda. Tambahkan segenggam kale lembut dan porsi rukola liar yang pedas di atas rapet kol. Kemudian, letakkan dengan hati-hati telur mata sapi yang matang sempurna, dengan kuning telur yang masih cair jika Anda suka, di atas sayuran hijau. Ini akan menambahkan kekayaan rasa yang menyenangkan pada sandwich.
Step 4
Terakhir, letakkan bagian atas roti ciabatta di atas bahan-bahan yang sudah ditata untuk melengkapi sandwich. Bungkus seluruh sandwich dengan rapat menggunakan plastik wrap. Ini membantu menjaga semuanya tetap menyatu dan memungkinkan rasa menyatu dengan indah.
Step 5
Untuk disajikan, potong sandwich yang sudah dibungkus dengan hati-hati menjadi dua bagian. Menampilkan sisi yang terpotong akan memperlihatkan lapisan warna-warni dan membuatnya lebih mudah dimakan. Nikmati sandwich ciabatta buatan sendiri yang lezat!
