Salada Krimi dari Biji Cice: Alternatif Sarapan Bernutrisi
Salada Biji Cice: Sempurna untuk Pengganti Sarapan Sehat!
Kami telah membuat salada biji cice yang bernutrisi dan gurih, ideal sebagai alternatif sarapan yang mengenyangkan. Ini adalah cara yang sehat dan lezat untuk memulai hari Anda.
Bahan Salada- 1 Cangkir Biji Cice
- 1 Sdm Bubuk Biji Perilla (Deulkkae Garu)
- 1/2 Sdm Biji Perilla (Deulkkae)
- Sejumput Garam Halus
- 1 Sdm Air Lemon
- 2 Sdm Oligosakarida
Instruksi Memasak
Step 1
Biji cice cukup keras, jadi sebaiknya direndam hingga benar-benar lunak sebelum dimasak. Idealnya, rendam semalaman (sekitar 8 jam). Jika waktu Anda terbatas, merendam setidaknya selama 4 jam juga akan memberikan hasil yang baik.
Step 2
Setelah biji cice direndam dengan cukup, masukkan ke dalam panci presto dengan air secukupnya hingga biji cice terendam seluruhnya. Masak dengan api sedang selama kurang lebih 10 menit. Proses ini akan mengubahnya menjadi biji cice yang empuk dan beraroma, sempurna untuk salada Anda.
Step 3
Saya sempat mempertimbangkan untuk mengupas kulit biji cice, namun memutuskan untuk tidak melakukannya demi mempertahankan tekstur yang menyenangkan di dalam salada. Sekarang, mari kita siapkan bahan-bahan untuk saus. Pertama, siapkan 1 sendok makan bubuk biji perilla.
Step 4
Selanjutnya, tambahkan 1/2 sendok makan biji perilla, sejumput garam halus, 1 sendok makan air lemon untuk sedikit rasa segar, dan 2 sendok makan oligosakarida untuk rasa manis yang lembut. Gabungkan semua bahan saus ini dan aduk hingga merata. Jika saus terasa terlalu kental, Anda bisa menambahkan sedikit air bekas merebus biji cice untuk mendapatkan kekentalan yang diinginkan.
Step 5
Masukkan biji cice yang sudah dimasak ke dalam saus yang sudah disiapkan. Aduk perlahan dengan lembut agar semua biji cice terlapisi secara merata, berhati-hatilah agar tidak menghancurkan biji cice. Pastikan setiap biji cice terlapisi tipis dengan saus yang lezat.
Step 6
Salada biji cice Anda yang krimi dan beraroma siap dinikmati! Meskipun lezat dimakan begitu saja, untuk tambahan rasa dan tampilan yang lebih menarik, pertimbangkan untuk menambahkannya dengan campuran tomat ceri marinasi. Ini akan sangat meningkatkan cita rasanya!
Step 7
Dan inilah dia – salada biji cice yang sederhana namun lezat! Nikmati makanan sehat Anda! ㅎㅎ
