Salad Tuna Mayo Lembut dengan Keju Parmesan
Kaya Rasa Keju Parmesan! Salad Tuna Mayo yang Serbaguna untuk Sandwich, Nasi Kepal, dan Hidangan Pembuka
Resep salad tuna mayo dengan keju parmesan ini adalah tambahan yang lezat dan bernutrisi untuk sarapan Anda! Sangat serbaguna, sempurna sebagai isian sandwich, komponen lezat untuk nasi kepal (onigiri), atau bahkan sebagai hidangan pembuka yang elegan. Sayuran mempertahankan kerenyahan yang menyenangkan karena kelembapannya dikeluarkan, dan persiapan yang sangat mudah serta cepat menjadikannya favorit untuk pagi yang sibuk.
Bahan Utama- 2 kaleng Tuna (masing-masing 140g), tiriskan
- 35g Ham iris
- 20g Wortel
- 40g Zucchini
- 50g Bawang bombay
- 1.25ml Garam (sekitar 1/2 sdt)
Saus Mayones- 105ml Mayones (sekitar 7 sdm)
- 15ml Keju Parmesan parut (sekitar 1 sdm)
- 7.5ml Cuka (sekitar 1.5 sdt)
- 7.5ml Gula (sekitar 1.5 sdt)
- Sejumput Lada Hitam
- 105ml Mayones (sekitar 7 sdm)
- 15ml Keju Parmesan parut (sekitar 1 sdm)
- 7.5ml Cuka (sekitar 1.5 sdt)
- 7.5ml Gula (sekitar 1.5 sdt)
- Sejumput Lada Hitam
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan bahan-bahan Anda. Anda memerlukan dua kaleng tuna masing-masing 140g, yang telah ditiriskan. Untuk sayuran, cincang halus sekitar 1/4 zucchini, 1/5 wortel, dan 1/8 bawang bombay ukuran sedang. Juga, iris 2 lembar ham. Usahakan potongan berukuran kecil dan seragam agar matang merata dan tercampur dengan baik.
Step 2
Mari kita potong sayurannya. Berdirikan wortel dan iris tipis, lalu potong memanjang halus seperti korek api. Untuk bawang bombay, mengirisnya secara horizontal sebelum memotong memanjang dapat membantu mengurangi rasa pedih di mata. Potong zucchini menjadi dua bagian memanjang, lalu potong lagi secara vertikal, dan terakhir potong irisan tersebut menjadi dua untuk membuat bentuk persegi kecil. Keseragaman ukuran memastikan tekstur yang menyenangkan di seluruh salad.
Step 3
Masukkan sayuran cincang ke dalam kantong plastik. Tambahkan 1.25ml (sekitar 1/2 sdt) garam. Tutup kantong, sisakan sedikit udara di dalamnya, dan kocok dengan baik untuk mendistribusikan garam secara merata. Kemudian, keluarkan udara dan ikat kantong dengan kencang. Pijat sayuran dengan lembut melalui kantong; ini membantu mengeluarkan kelebihan kelembapan, membuatnya lebih renyah dan mencegah salad menjadi lembek.
Step 4
Sekarang, mari kita buat saus mayones yang lezat. Dalam mangkuk, campurkan mayones, keju parmesan parut, cuka, gula, dan sejumput lada hitam. Kocok semuanya hingga halus dan tercampur rata.
Step 5
Potong ham iris menjadi kotak-kotak kecil. Untuk tuna, setelah ditiriskan sepenuhnya, masukkan ke sudut kantong plastik. Pegang bukaan kantong menghadap ke bawah dan gunakan kedua tangan untuk menekan dengan kuat guna mengeluarkan sisa minyak. Langkah ini sangat penting untuk rasa yang bersih dan mencegah kelembaban berlebih. Masukkan tuna yang sudah diperas ke dalam saus mayones yang sudah disiapkan.
Step 6
Demikian pula, keluarkan sayuran yang telah diberi garam dari kantongnya dan peras semua kelembapan yang terkumpul. Tambahkan sayuran yang sudah diperas ini ke dalam mangkuk berisi tuna dan saus. Campur semuanya dengan lembut hingga semua bahan terlapisi dengan baik. Untuk sentuhan akhir, taburi dengan peterseli kering jika diinginkan. Salad tuna mayo lezat Anda siap! Sangat nikmat disajikan segera, atau didinginkan di lemari es untuk rasa yang lebih kaya.
