15, Nov 2024
Salad Tomat Segar Manis & Asam dari Kulkas





Salad Tomat Segar Manis & Asam dari Kulkas

Cara Membuat Salad Tomat Sederhana dengan Bahan Sisa di Kulkas

Salad Tomat Segar Manis & Asam dari Kulkas

Ini adalah salad menyegarkan yang dibuat dengan bahan-bahan yang ada di lemari es Anda. Rasanya manis dan asam yang lezat! Sempurna untuk makanan cepat dan sehat, juga cocok sebagai hidangan penutup yang ringan.

Informasi Resep

  • Kategori : Salad
  • Kategori Bahan : Sayuran
  • Kesempatan : Diet / Sehat
  • Metode Memasak : Campuran berbumbu
  • Porsi : 1 porsi
  • Waktu Memasak : Dalam 5 menit
  • Tingkat Kesulitan : Siapa saja

Bahan Salad

  • 6 lembar daun bagian dalam sawi putih: Gunakan daun bagian dalam yang segar dan lembut.
  • 1 buah tomat: Pilih tomat yang matang dan segar (bisa tomat biasa atau ceri).
  • 1 buah kesemek: Jika menggunakan varietas tanpa biji, lebih praktis dimakan dengan kulitnya.
  • 1/2 buah timun: Untuk menambah tekstur renyah.
  • 2 sdm minyak zaitun: Untuk melapisi bahan dan meningkatkan rasa.

Saus Dressing Manis & Asam

  • 2 sdm kecap asin: Menambah kedalaman rasa gurih.
  • 1 sdm cuka: Memberikan rasa asam yang menyegarkan.
  • 1 sdm perasan lemon: Meningkatkan aroma jeruk dan rasa asamnya.
  • 2 sdm gula: Menyeimbangkan rasa manis dan asam.
  • 1 sdm ekstrak plum (maesilcheong): Menambah rasa manis yang halus dan kaya.
  • 1 sdm biji wijen sangrai: Untuk rasa gurih dan daya tarik visual.

Instruksi Memasak

Step 1

Cuci bersih daun bagian dalam sawi putih di bawah air mengalir. Tepuk-tepuk hingga kering dengan tisu dapur atau kain bersih untuk menghilangkan kelebihan air. Kemudian, potong daun menjadi ukuran sekali gigit, sekitar 2-3 cm.

Step 1

Step 2

Cuci bersih tomat dan kesemek. Buang bagian tangkai tomat. Jika kesemek Anda bisa dimakan dengan kulitnya, cuci dengan baik. Buang biji dari kesemek. Iris tomat dan kesemek menjadi bentuk setengah lingkaran.

Step 2

Step 3

Cuci timun. Iris tipis secara diagonal. Irisan tipis akan memberikan kerenyahan yang enak pada salad.

Step 3

Step 4

Masukkan sawi putih yang sudah dipotong, irisan tomat, kesemek, dan timun ke dalam mangkuk besar. Tuangkan 2 sendok makan minyak zaitun ke atas bahan-bahan. Aduk perlahan hingga setiap potongan terlapisi tipis oleh minyak. Ini membantu bahan menyerap dressing dengan lebih baik.

Step 4

Step 5

Dalam mangkuk kecil terpisah, campurkan semua bahan dressing: 2 sendok makan kecap asin, 1 sendok makan cuka, 1 sendok makan perasan lemon, 2 sendok makan gula, 1 sendok makan ekstrak plum, dan 1 sendok makan biji wijen sangrai.

Step 5

Step 6

Gunakan pengocok kawat atau sendok, aduk bahan dressing hingga gula benar-benar larut. Pastikan tidak ada butiran gula yang tersisa agar dressing halus.

Step 6

Step 7

Dressing lezat Anda dengan keseimbangan rasa manis dan asam yang sempurna kini siap digunakan!

Step 7

Step 8

Tata bahan salad yang sudah dilapisi minyak zaitun di atas piring saji yang cantik. Siramkan dressing manis dan asam yang baru dibuat sesuai selera di atas salad. ‘Salad Tomat’ segar Anda siap dinikmati!

Step 8



Related Posts

Sup Tulang Babi Pedas (Gamjatang)

Sup Tulang Babi Pedas (Gamjatang) Resep Gamjatang Tulang Babi Buatan Rumah untuk Pemula, Anti Gagal! Saya mendapat tulang punggung babi…

Resep Gulungan Nasi Kimchi dengan Stik Kepiting (Crab Stick)

Resep Gulungan Nasi Kimchi dengan Stik Kepiting (Crab Stick) Kombinasi Sempurna Stik Kepiting dan Kimchi! Gulungan Nasi Super Sederhana Tanpa…

Sup Ikan Angler yang Menyegarkan dan Pedas (Mulgomtang, Gomchiguk)

Sup Ikan Angler yang Menyegarkan dan Pedas (Mulgomtang, Gomchiguk) Sup Ikan Angler Korea Otentik, Dimasak Sederhana Seperti Orang Lokal! Sup…