Salad Timun dan Stik Kepiting Segar
Resep Salad Timun dan Stik Kepiting Super Praktis
Segarkan selera makan Anda dengan salad yang sangat sederhana dan menyegarkan ini! Renyahnya timun berpadu sempurna dengan tekstur lembut stik kepiting, menciptakan hidangan lezat yang cocok sebagai lauk pendamping atau camilan ringan. Ini adalah ledakan rasa yang akan membangkitkan selera makan Anda.
Bahan Utama- 1 buah timun
- 3 batang stik kepiting (imitasi)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, cuci timun hingga bersih. Gunakan pengupas sayuran untuk membuat alur dekoratif dengan mengupas sebagian kulitnya secara melingkar, atau kupas sepenuhnya sesuai selera Anda. Kemudian, iris timun tipis memanjang (julienne). Cara ini akan membantu timun menyerap bumbu dengan baik dan menjaga kerenyahannya. Selanjutnya, suwir-suwir stik kepiting menjadi potongan-potongan seukuran sekali gigit atau iris memanjang mengikuti seratnya agar ukurannya sama dengan timun. Suwir stik kepiting dengan lembut mengikuti garis alaminya untuk tekstur yang lebih menarik.
Step 2
Dalam mangkuk pencampur, gabungkan irisan timun dan suwiran stik kepiting. Tambahkan kecap ikan, cuka, bawang putih cincang, biji wijen sangrai, dan minyak wijen. Jika Anda menyukai rasa manis dan asam, tambahkan gula opsional sekarang. Aduk perlahan semua bahan dengan tangan hingga tercampur rata. Hati-hati jangan mengaduk terlalu kuat agar timun tidak lembek. Cicipi dan sesuaikan bumbu jika perlu – tambahkan sedikit lagi kecap ikan untuk rasa asin atau cuka untuk rasa asam.
Step 3
Dan inilah dia – salad timun dan stik kepiting yang sangat menyegarkan dan lezat siap dalam hitungan menit! Sajikan segera dan nikmati kombinasi sempurna antara sayuran renyah dan stik kepiting yang lembut. Hidangan sederhana ini pasti akan menjadi favorit!
