Salad Tahu Biji Pohon Ek Matang
Buat Makanan Diet Lezat: Salad Tahu Biji Pohon Ek
Salad tahu biji pohon ek yang bebas rasa bersalah karena tidak membuat khawatir berat badan naik. Sangat baik untuk diet.
Bahan Salad- 150g tahu biji pohon ek (acorn jelly)
- 2 lembar selada segar
- 1/2 paprika
- 1/2 mentimun
Saus Salad- 2 sdm kecap asin
- 1 sdm cuka balsamic
- 2 sdm sirup plum
- 1 sdm minyak wijen
- 2 sdt biji wijen hitam
- 2 sdm kecap asin
- 1 sdm cuka balsamic
- 2 sdm sirup plum
- 1 sdm minyak wijen
- 2 sdt biji wijen hitam
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, cuci bersih daun selada di bawah air mengalir. Pisahkan daun satu per satu, bilas dengan hati-hati, lalu tiriskan sepenuhnya di saringan. Memastikan semua kelebihan air hilang sangat penting untuk salad yang renyah. Setelah ditiriskan, sobek selada menjadi potongan seukuran sekali gigit, sekitar 3-4 cm. Merobek dengan tangan menjaga tekstur lebih baik daripada memotong.
Step 2
Selanjutnya, keluarkan tahu biji pohon ek dari kemasannya dan bilas ringan. Iris terlebih dahulu setebal 1 cm, lalu potong menjadi bentuk memanjang sekitar 3-4 cm. Siapkan mentimun dan paprika dengan membuang bijinya dan mengirisnya dengan panjang yang serupa dengan tahu biji pohon ek. Susun bahan-bahan yang sudah disiapkan ini dengan menarik di atas selada yang sudah ditiriskan untuk membentuk dasar salad.
Step 3
Sekarang, mari kita buat saus salad yang lezat! Dalam mangkuk kecil, campurkan 2 sdm kecap asin untuk rasa yang dalam, 1 sdm cuka balsamic untuk rasa asam manis yang segar, dan 2 sdm sirup plum untuk rasa manis yang lembut. Tambahkan 1 sdm minyak wijen untuk aroma kacang yang khas dan terakhir, 2 sdt biji wijen hitam untuk tekstur dan daya tarik visual. Kocok semuanya dengan sendok hingga semua bahan tercampur rata dan saus menjadi halus.
Step 4
Siramkan saus segar yang baru dibuat secara merata di atas salad tahu biji pohon ek Anda. Anda bisa menyesuaikan jumlah saus sesuai selera pribadi Anda. Anda bisa langsung menikmatinya, atau dinginkan sebentar di lemari es untuk pengalaman yang lebih sejuk dan lezat. Salad tahu biji pohon ek ini adalah makanan yang ringan namun mengenyangkan atau camilan sehat yang luar biasa. Selamat menikmati salad lezat Anda!
