Salad Sawi Putih Renyah
Resep Salad Sawi Putih Super Cepat 5 Menit
Memperkenalkan resep salad sawi putih super sederhana yang bisa Anda buat dalam 5 menit saja menggunakan sisa sawi dari membuat kimchi! Rasa manis dan tekstur renyah dari bagian dalam sawi yang berwarna kuning sangat lezat. Sangat cocok sebagai lauk pendamping nasi atau bahkan sebagai pembungkus makanan. Hidangan sawi putih yang menyegarkan dan penuh rasa ini pasti akan menggugah selera Anda. Ayo membuatnya sekarang!
Bahan Utama- 5 lembar sawi putih
- 4-5 batang daun bawang
Instruksi Memasak
Step 1
Cuci bersih lembaran sawi putih segar di bawah air mengalir, lalu tiriskan airnya. Jika masih ada sisa air, bumbu bisa menjadi encer, jadi Anda juga bisa mengeringkannya dengan tisu dapur. Potong sawi yang sudah disiapkan menjadi irisan selebar sekitar 1 cm agar tampilannya menarik.
Step 2
Potong bagian akar daun bawang, buang daun yang layu, lalu cuci bersih. Setelah itu, potong-potong dengan panjang sekitar 4 cm. Memotongnya tidak terlalu panjang akan membuatnya lebih mudah dicampur.
Step 3
Masukkan sawi putih yang sudah diiris dan daun bawang ke dalam mangkuk besar. Sekarang saatnya menambahkan bumbu yang lezat. Ikuti proporsi resep: tambahkan 1 sdm kecap ikan, 1 sdm gochugaru, 1/3 sdm gula pasir, dan 1/2 sdm bawang putih cincang. Terakhir, tambahkan 1/2 sdm biji wijen sangrai untuk aroma kacang yang gurih.
Step 4
Campur semua bahan dan bumbu di dalam mangkuk dengan lembut menggunakan tangan Anda. Hindari menggilas sawi terlalu keras karena akan cepat layu. Penting untuk mencampur dengan lembut. Diamkan campuran selama sekitar 5 menit agar rasa meresap. Kemudian, cicipi dan sesuaikan rasa dengan menambahkan lebih banyak kecap ikan jika perlu, sesuai selera Anda. Sebaiknya cicipi setelah sawi menyerap bumbu. Terakhir, tambahkan 1 sdm minyak wijen untuk menyempurnakan profil rasa dan aduk lembut sekali lagi. Salad sawi putih lezat Anda siap dinikmati!
