Salad Pasta Fusilli yang Lezat Tak Terkendali dengan Sayuran Hijau Muda
Salad Pasta Fusilli dengan Sayuran Hijau Muda | Dressing Mayo yang Mudah dan Lezat
Nikmati Salad Pasta Fusilli yang lembut dan sangat adiktif ini, dipadukan dengan dressing mayones yang kaya dan sayuran hijau muda yang segar. Sangat mudah dibuat dan sangat lezat, cocok untuk piknik, makan siang ringan, atau sebagai hidangan pendamping. Naikkan volume video untuk mendengar instruksi resep yang terperinci!
Bahan Utama Salad- 150g pasta fusilli
- 3 genggam Sayuran hijau muda segar
Dressing Mayones- 100g Mayones
- 1 sdm Gula (gula merah menambah cita rasa ekstra!)
- 1 sdt Garam
- 1/2 sdt Lada hitam
- 1/2 sdm Saus mustard (sesuaikan dengan selera)
- 100g Mayones
- 1 sdm Gula (gula merah menambah cita rasa ekstra!)
- 1 sdt Garam
- 1/2 sdt Lada hitam
- 1/2 sdm Saus mustard (sesuaikan dengan selera)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, didihkan air dalam panci dalam jumlah banyak. Tambahkan 1 sendok teh garam dan 1 sendok makan minyak zaitun ke dalam air mendidih. Setelah mendidih, masukkan 150g pasta fusilli dan masak selama kurang lebih 12 menit, atau sesuai petunjuk kemasan. Sebaiknya coba satu buah pasta untuk memastikan teksturnya al dente sesuai selera Anda. Selagi pasta dimasak, cuci bersih 3 genggam sayuran hijau muda di bawah air mengalir dan keringkan menggunakan spinner salad atau tepuk-tepuk lembut dengan tisu dapur. Langkah ini sangat penting untuk mencegah salad menjadi berair. Anda tidak perlu menutup panci saat merebus pasta.
Step 2
Setelah fusilli matang, buang air panasnya dan segera bilas pasta di bawah air dingin mengalir. Pendinginan cepat ini membantu menghentikan proses memasak, mencegah pasta saling menempel, dan memberikan tekstur kenyal yang menyenangkan. Pastikan untuk mengeringkan airnya secara menyeluruh. Membiarkannya di saringan selama beberapa menit akan memastikan kelebihan airnya hilang.
Step 3
Dalam mangkuk pencampur, campurkan 100g mayones dengan 1 sendok makan gula (gula merah akan menambah kedalaman rasa yang lezat), 1 sendok teh garam, 1/2 sendok teh lada hitam, dan 1/2 sendok makan saus mustard. Aduk rata hingga menjadi dressing yang halus, creamy, dan berbumbu. Sesuaikan jumlah saus mustard sesuai selera Anda.
Step 4
Masukkan pasta fusilli yang sudah dikeringkan ke dalam mangkuk berisi dressing. Aduk perlahan pasta untuk memastikan setiap bagian terlapisi rata dengan campuran mayones. Setelah pasta terlapisi dengan baik, tata salad fusilli di atas piring saji. Hiasi dengan sayuran hijau muda segar di atasnya untuk presentasi yang menarik. Untuk rasa dan tekstur tambahan, pertimbangkan untuk menambahkan bahan-bahan seperti telur rebus, ham, atau jagung manis.
