Salad Mozzarella Segar dengan Tomat Cherry
Resep Salad Lezat dengan Tomat Cherry Manis dan Mozzarella Segar
Nikmati sarapan atau makan siang (brunch) akhir pekan yang sederhana namun elegan dengan salad penuh warna ini, menampilkan tomat cherry manis dan mozzarella segar. Resep ini sangat cocok untuk pagi Sabtu yang santai, ditemani secangkir kopi americano yang harum. Bayangkan menyajikannya di piring cantik bermotif bunga sambil mendengarkan musik klasik. Selamat menikmati akhir pekan Anda! ^^♡♡
Bahan- 1 pint tomat cherry manis
- 125g keju mozzarella segar (ukuran bocconcini atau mutiara)
- 1/4 buah timun
- 3-4 sdm yogurt rasa lidah buaya
Instruksi Memasak
Step 1
Mulailah dengan menyiapkan tomat cherry segar yang sedang musim. Cuci bersih di bawah air dingin dan buang tangkainya agar tampilannya rapi.
Step 2
Kupas timun tipis-tipis, belah dua memanjang, kerok bijinya dengan sendok, lalu potong menjadi setengah lingkaran dengan ketebalan sekitar 0.5 cm. (Alternatifnya, Anda bisa membiarkan kulitnya untuk menambah tekstur dan nutrisi).
Step 3
Tiriskan keju mozzarella segar dengan baik. Anda bisa menggunakan bola-bola keju utuh atau memotongnya dengan lembut menjadi 2-3 bagian seukuran gigitan. Berhati-hatilah agar tidak memotongnya terlalu kecil karena bisa hancur.
