Salad Mini Mozzarella Bola yang Lembut dengan Saus Balsamic
Resep Salad Mini Mozzarella yang Menyegarkan untuk Gigitan Cepat
Buatlah salad lezat menggunakan bola-bola mozzarella mini yang lembut dan kenyal. Bola-bola keju seukuran sekali gigit ini tidak hanya menggemaskan tetapi juga sempurna untuk dinikmati dalam satu suapan. Resep ini menggabungkan sayuran segar, tomat ceri manis, dan mozzarella gurih untuk hidangan yang sederhana namun elegan. Mari kita ciptakan salad bola mozzarella mini yang luar biasa ini bersama-sama!
Bahan- Bola mozzarella segar mini (bocconcini) 6 buah
- Tomat ceri 12 buah
- Mentimun, iris tipis 6 lembar
- Selada romaine 5 lembar
- Saus balsamic, untuk ditaburkan
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan bahan-bahan segar Anda. Cuci bersih tomat ceri di bawah air mengalir dan buang tangkainya. Iris tipis mentimun menjadi bentuk bulat. Jika Anda memiliki daun basil segar, dapat menambahkan sentuhan aromatik yang indah. Cuci bersih selada romaine dan pastikan semua kelebihan air telah dihilangkan untuk mencegah salad menjadi lembek.
Step 2
Iris tipis selada romaine menjadi bentuk memanjang. Mengirisnya tipis akan memudahkan pencampuran dengan bahan lain atau disajikan sebagai alas ringan untuk salad.
Step 3
Inilah bahan utamanya: bola mozzarella segar mini. Biasanya, mereka dijual dalam kemasan berisi tiga, dan kita akan menggunakan total enam buah. Jika mozzarella Anda beku, cairkan secara bertahap di lemari es atau dengan merendam kemasan yang tertutup rapat dalam air dingin. Metode pencairan ini membantu menjaga tekstur keju agar tetap segar.
Step 4
Sekarang, siapkan tusuk sate Anda. Menggunakan tusuk sate membuat salad ini mudah dimakan dan tampil cantik.
Step 5
Tusukkan bahan-bahan ke tusuk sate secara berurutan: tomat ceri, irisan mentimun, bola mozzarella mini, lalu tomat ceri lagi. Susunan ini menciptakan gigitan yang menarik secara visual dan seimbang.
Step 6
Susun selada romaine yang sudah diiris tipis secara menarik di atas piring saji Anda. Ini akan membentuk alas hijau segar untuk tusuk sate Anda.
Step 7
Letakkan tusuk sate yang sudah dirangkai dengan hati-hati di atas alas selada yang sudah diiris. Akan terlihat seperti buket kecil yang cerah.
Step 8
Siapkan saus balsamic untuk sentuhan akhir. Saus balsamic dibuat dengan mengentalkan cuka balsamic hingga mencapai konsistensi kental seperti sirup, menawarkan rasa yang lebih kaya dan manis daripada cuka balsamic biasa. Anda bisa menggunakan versi siap pakai atau membuatnya sendiri dengan merebus cuka balsamic dengan api kecil.
Step 9
Siramkan saus balsamic ke atas salad dalam pola dekoratif, seperti zig-zag. Sesuaikan jumlahnya sesuai selera Anda, karena akan menambah rasa manis asam yang lezat.
Step 10
Salad bola mozzarella mini Anda yang lezat dan menyegarkan kini siap! Ini adalah hidangan makan ringan yang sempurna atau hidangan pembuka yang elegan.
