Salad Mediterania Berwarna-warni dan Sehat
Salad Mediterania Bergizi Tinggi, Mudah dan Cepat dengan Panci Bertekanan CUCKOO
Halo! Nikmati salad gaya Mediterania yang sehat dan lezat, dibuat dengan mudah menggunakan panci bertekanan CUCKOO. Salad ini adalah hidangan yang seimbang sempurna, kaya akan sayuran segar, buah-buahan, biji-bijian utuh, dan protein, menjadikannya pilihan makan yang mengenyangkan dan bernutrisi. Saus balsamic yang segar menambah cita rasa yang memikat. Fitur ‘Fungsi Rendam’ pada panci bertekanan CUCKOO Twin Pressure sangat membantu melunakkan bahan-bahan keras seperti kacang arab dan oat, menjadikannya alat yang ideal untuk membuat salad Mediterania. Sajikan hidangan sehat dan lezat dengan resep salad inovatif yang dibuat di panci penanak nasi ini! (*Resep ini disponsori oleh produk.)
Bahan Salad- Kacang arab 25g
- Oat 50g
- Selada bayi (baby greens) 50g
- Udang besar 5 ekor
- Tomat ceri 4 buah
- Alpukat 1/2 buah
- Paprika kuning 1/4 buah
- Paprika merah 1/4 buah
- Dada ayam asap 1 bungkus (sekitar 100g)
- Zaitun hitam 4 buah
- Saus balsamic siap pakai 50g
Instruksi Memasak
Step 1
Untuk Salad Mediterania hari ini, kita akan menggunakan kacang arab, oat, selada bayi segar, udang besar yang montok, dada ayam asap yang lembut, alpukat yang creamy, paprika yang renyah, tomat ceri yang berair, dan zaitun hitam yang gurih. Jangan ragu untuk menggantinya dengan sayuran atau buah-buahan lain yang ada di lemari es Anda untuk menciptakan salad unik Anda sendiri!
Step 2
Pertama, cuci bersih kacang arab dan oat. Kacang arab terkenal rendah kalori dan tinggi protein, yang membantu membuat kenyang, menjadikannya pilihan yang sangat baik untuk diet. Oat, yang diakui sebagai salah satu dari 10 superfood terbaik oleh majalah Time, kaya akan nutrisi yang melampaui beras merah dan diketahui memiliki efek yang bermanfaat untuk berbagai penyakit orang dewasa.
Step 3
Masukkan oat dan kacang arab yang sudah dicuci ke dalam panci bagian dalam Panci Bertekanan CUCKOO Twin Pressure Anda, lalu tambahkan 1 cangkir (sekitar 180ml) air. Panci bagian dalam CUCKOO Eco Stainless Steel Curved dirancang dengan bentuk melengkung 60 derajat yang menghasilkan sirkulasi panas yang kuat, berkontribusi pada nasi yang lezat dan kondisi memasak yang optimal untuk berbagai hidangan.
Step 4
Putar ‘Pegangan Pengunci’ pada tutup ke posisi ‘Tekanan Tinggi’. Seperti yang Anda lihat, alat ini memiliki opsi tekanan tinggi dan rendah, yang mengonfirmasi bahwa ini adalah model Twin Pressure. Panci Bertekanan Listrik CUCKOO Twin Pressure dilengkapi teknologi tekanan ganda, memungkinkan Anda memilih antara tekanan ultra-tinggi dan tekanan rendah untuk mencapai tekstur yang diinginkan pada nasi dan hidangan lainnya. Tekanan tinggi menghasilkan tekstur kenyal dan lengket, sementara tekanan rendah menghasilkan tekstur lembap dan empuk.
Step 5
Untuk nasi campuran biji-bijian, manfaatkan ‘Fungsi Rendam’. Pilih mode ‘Nasi Campur Kenyal’, tekan ‘Masak Tekanan Tinggi’, dan dalam waktu 5 detik, tekan tombol ‘Reservasi’ untuk masuk ke mode ‘Pengaturan Rendam’. Setiap penekanan tombol ‘Reservasi’ akan menggeser pilihan waktu perendaman: 10 menit, 30 menit, 60 menit, dan tanpa merendam. Atur waktu perendaman yang diinginkan (misalnya, 60 menit) dan setelah 5 detik, waktu perendaman yang dipilih akan diterapkan. Karena kacang arab bisa cukup keras, kita akan mengaturnya untuk direndam selama 60 menit. Setelah perendaman selesai, CUCKOO akan secara otomatis melanjutkan proses memasak.
Step 6
Anda akan melihat tampilan yang menunjukkan ‘Sisa waktu perendaman 5 menit’, setelah itu panci akan secara otomatis memulai proses memasak.
Step 7
Selagi biji-bijian dimasak, siapkan bahan-bahan salad lainnya. Potong paprika kuning dan merah menjadi bentuk dadu berukuran sekali gigit. Potong tomat ceri menjadi dua setelah menghilangkan batangnya.
Step 8
Alpukat, yang sering disebut ‘mentega dari hutan’, kaya akan lebih dari 20 vitamin dan mineral. Teksturnya yang creamy dan rasanya yang gurih membuatnya menjadi bahan serbaguna dalam banyak hidangan. Untuk menyiapkan alpukat, belah menjadi dua di sekitar bijinya, putar kedua bagian untuk memisahkannya, lalu masukkan ujung pisau ke dalam biji dan putar untuk mengeluarkannya dengan mudah. Tips penting: Alpukat adalah buah klimakterik dan perlu matang setelah dipetik. Jika masih hijau cerah, belum siap dimakan; tunggu hingga warnanya menjadi lebih gelap kecoklatan. Untuk penggunaan segera, beli alpukat yang sudah berwarna kecoklatan.
Step 9
Untuk memudahkan mengeluarkan daging alpukat dari kulitnya, masukkan sendok tipis di antara daging dan kulit, lalu putar di sepanjang bagian dalam kulit untuk mengambil dagingnya secara bersih.
Step 10
Potong alpukat yang sudah disiapkan menjadi irisan tipis sesuai selera.
Step 11
Kupas dan bersihkan urat kotoran pada udang. Anda bisa menusukkan tusuk sate pada udang untuk menjaganya tetap lurus saat dimasak, tetapi juga tidak masalah jika direbus begitu saja. Tambahkan 2 sendok makan anggur masak (seperti Cheongju) ke dalam air mendidih dan masak udang hingga berubah warna menjadi merah muda cerah dan buram, sekitar 2-3 menit. Segera masukkan udang yang sudah matang ke dalam air dingin untuk menghentikan proses memasak. Jika Anda menggunakan tusuk sate, lepaskan.
Step 12
Anda dapat memilih untuk membuang bagian ekor udang, tetapi membiarkannya tetap ada dapat membuat presentasi lebih menarik.
Step 13
Iris udang yang sudah dimasak memanjang agar lebih mudah dimakan dalam salad.
Step 14
Untuk membuat dada ayam asap lebih empuk, bungkus dengan plastic wrap dan panaskan dalam microwave selama sekitar 1 menit.
Step 15
Biarkan sedikit dingin, lalu iris sesuai selera.
Step 16
Sementara kami menyiapkan bahan-bahan, nasi oat dan kacang arab yang dimasak di panci bertekanan CUCKOO sudah siap! Berkat tekanan ultra-tinggi 2 bar dan daya panas tinggi IH, kacang arab yang biasanya keras, ternyata sangat empuk dan matang sempurna. Kacang arab seringkali sulit dimasak merata, tetapi panci bertekanan ini menanganinya dengan sempurna.
Step 17
Biarkan nasi oat dan kacang arab yang sudah matang menjadi dingin sepenuhnya. Menambahkan nasi hangat ke dalam salad dapat memengaruhi kesegaran bahan-bahan lainnya.
Step 18
Tata semua bahan yang sudah disiapkan dengan indah di atas piring saji atau mangkuk. Kombinasi bahan-bahan yang berwarna-warni membuat hidangan ini terlihat sangat menggugah selera.
Step 19
Inilah Salad Mediterania Sempurna buatan Panci Bertekanan Listrik CUCKOO, menampilkan perpaduan harmonis antara sayuran segar, biji-bijian sehat, dan protein lezat! Siram dengan saus balsamic segar dan nikmati.
