Salad Makaroni Jagung yang Bikin Ketagihan
Anda tidak akan bisa berhenti setelah satu suapan! Salad makaroni jagung ini memiliki rasa yang sangat adiktif yang membuat Anda terus menginginkannya.
Rasa adiktif yang akan membuat Anda terus ingin makan.
Bahan Salad- Makaroni: 1 mangkuk (sekitar 100g)
- Garam: 1/2 sdm (untuk merebus makaroni)
- Bawang bombay: 1/2 buah (ukuran sedang)
- Paprika: 1/3 buah (menggunakan warna berbeda akan menambah daya tarik visual)
- Sosis panggang: 4 lembar (tipe gulung, seperti untuk kimbap)
- Jagung manis kalengan: 1 kaleng (sekitar 150g)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, mari siapkan sayurannya. Ambil setengah buah bawang bombay, kupas kulit luarnya, buat irisan menyilang di bagian atas, lalu cincang halus. Mencincangnya halus akan memastikan rasa bawang bombay tersebar merata di seluruh salad.
Step 2
Untuk menghilangkan rasa tajam dari bawang bombay cincang, rendam dalam air dingin selama minimal 10 menit. Mengaduknya beberapa kali saat direndam akan membantu. Setelah direndam, tiriskan hingga benar-benar kering di saringan.
Step 3
Cincang halus sekitar 1/3 paprika. Menggunakan paprika berwarna-warni akan membuat salad Anda lebih menarik secara visual dan menambah kerenyahan yang menyenangkan.
Step 4
Potong 4 lembar sosis panggang menjadi potongan-potongan kecil seukuran sekali suap. Memotong sosis kecil-kecil akan membantu tercampur rata dengan makaroni.
Step 5
Tiriskan jagung manis kalengan hingga benar-benar kering menggunakan saringan. Jika masih ada cairan yang tersisa, salad bisa menjadi terlalu encer dan rasa menjadi hambar.
Step 6
Sekarang, saatnya merebus makaroni. Isi panci dengan air yang banyak dan tambahkan 1/2 sdm garam. Didihkan air hingga benar-benar mendidih. Memberi sedikit garam pada air akan membumbui makaroni dari dalam, meningkatkan rasanya.
Step 7
Setelah air mendidih dengan kuat, masukkan makaroni. Masak selama minimal 11 menit, atau mungkin 1-2 menit lebih lama dari petunjuk kemasan, untuk mendapatkan tekstur ‘al dente’ yang sempurna – empuk namun tetap sedikit kenyal.
Step 8
Setelah matang, segera tiriskan makaroni dan bilas dengan air dingin mengalir. Langkah ini menghentikan proses memasak, mencegah makaroni menjadi lembek, dan membantu mempertahankan teksturnya yang kenyal. Pastikan untuk mengeringkan semua airnya.
Step 9
Dalam mangkuk besar, campurkan makaroni yang sudah dimasak, bawang bombay yang sudah ditiriskan, paprika cincang, sosis yang diiris, dan jagung manis. Tambahkan 8 sdm mayones dan 2 sdm gula. Aduk perlahan dengan spatula atau sendok, berhati-hatilah agar bahan-bahan tidak hancur.
Step 10
Aduk rata hingga semua bahan terlapisi saus secara merata. Cicipi dan sesuaikan bumbu jika perlu, tambahkan lebih banyak gula atau mayones sesuai selera Anda. Meskipun lezat disajikan segera, mendinginkan salad ini di lemari es selama beberapa saat akan membiarkan rasa manis dan gurih menyatu dengan indah, membuatnya semakin nikmat!