Salad Makaroni Buah yang Manis dan Segar
Resep Salad Makaroni Populer dan Mudah Dibuat
Mempersembahkan salad makaroni yang lembut, manis, dan lezat yang akan disukai seluruh keluarga! Buah-buahan dan sayuran segar menambah cita rasa yang menyegarkan, menjadikannya hidangan pendamping yang luar biasa. Jangan ragu untuk mengganti bahan sesuai persediaan di rumah Anda. Satu cangkir mengacu pada ukuran cangkir kertas standar Korea (sekitar 200 ml). Tambahkan sentuhan keceriaan pada hidangan sehari-hari atau acara spesial Anda!
Bahan Utama- 2 cangkir Makaroni (ukuran cangkir kertas standar)
- 1/2 Melon Korea (Chamoe)
- 1/4 Wortel
- 1/3 Timun
- 1/2 Bawang Bombay Merah
Instruksi Memasak
Step 1
Rebus makaroni. Isi panci dengan air secukupnya hingga makaroni terendam dan didihkan. Setelah mendidih, lanjutkan merebus selama kurang lebih 10 menit. Untuk memeriksa kematangan, ambil satu potong makaroni dengan hati-hati, dinginkan sebentar, lalu potong menjadi dua. Setelah matang, bilas makaroni di bawah air dingin mengalir untuk mendinginkannya, lalu tiriskan sepenuhnya dalam saringan. (Aduk sesekali saat merebus agar tidak lengket, dan tambahkan air jika terlalu menyusut.)
Step 2
Siapkan sayuran dan buah untuk salad. Anda memerlukan 1/4 wortel, 1/3 timun, 1/2 bawang bombay merah, dan 1/2 melon Korea. Untuk melon Korea dan timun, buang bagian tengah yang berbiji dan gunakan kulitnya juga. Potong semua bahan yang sudah disiapkan menjadi kubus kecil yang seragam, seukuran makaroni, agar salad terlihat menarik.
Step 3
Keringkan kelembapan berlebih dari sayuran dan buah yang sudah disiapkan. Tepuk-tepuk hingga benar-benar kering menggunakan tisu dapur. Langkah ini sangat penting agar salad tidak menjadi lembek dan saus dapat meresap dengan baik.
Step 4
Campurkan semua bahan dan buat sausnya. Dalam mangkuk besar, masukkan makaroni yang sudah ditiriskan bersama dengan sayuran dan buah yang sudah dipotong. Tuangkan 2 cangkir mayones, 2 sendok makan saus mustard, 2 sendok makan gula merah, dan 2 sendok teh garam. Aduk perlahan hingga makaroni, sayuran, dan buah terlapisi saus secara merata. Cicipi dan sesuaikan rasa dengan menambahkan lebih banyak gula atau garam jika diinginkan.
Step 5
Salad makaroni yang sudah jadi enak disantap langsung, tetapi lebih lezat lagi jika didinginkan terlebih dahulu. Pindahkan salad ke wadah kedap udara dan simpan di lemari es sebelum disajikan. Jika disimpan dengan benar, salad ini dapat dinikmati selama 2-3 hari. Untuk variasi, Anda bisa menambahkan paprika atau telur rebus.
