Salad Lobak Teratai dan Mustard: Kenikmatan Pereda Stres
Tingkatkan Kesejahteraan Anda dengan Salad Lobak Teratai dan Mustard: Resep Sehat untuk Meredakan Stres
Di dunia yang serba cepat saat ini, stres adalah bagian tak terhindarkan dari kehidupan. Temukan hidangan unik dan bergizi yang dirancang untuk membantu meredakan stres: Salad Lobak Teratai dan Mustard. Ditampilkan di televisi dan direkomendasikan oleh dokter pengobatan Tiongkok, resep ini adalah cara lezat untuk mengelola stres dan meningkatkan kesehatan secara keseluruhan. Tekstur renyah lobak teratai yang dikombinasikan dengan saus mustard pedas manis menciptakan profil rasa yang lezat yang akan membangkitkan selera Anda serta menenangkan pikiran dan tubuh Anda.
Bahan Utama- 100g lobak teratai (sekitar 1/2 buah ukuran sedang)
- 75g kentang (sekitar 1/2 buah ukuran sedang)
Instruksi Memasak
Step 1
Mulailah dengan mencuci bersih dan mengupas lobak teratai. Iris setebal sekitar 0.5cm. Meskipun Anda dapat memotongnya sesuai selera pada awalnya, Anda akan menemukan bahwa irisan yang lebih tipis memungkinkan rasa menyatu lebih baik dan membuatnya lebih mudah dimakan.
Step 2
Kupas kentang dan potong dadu sekitar 1.5cm. Kukus potongan kentang, baik dengan menambahkan sedikit air ke dalam panci atau dengan menempatkannya dalam wadah tahan microwave yang tertutup. Masak selama sekitar 5-7 menit, atau sampai kentang empuk saat ditusuk.
Step 3
Tambahkan sejumput garam ke dalam air mendidih sebelum menambahkan irisan lobak teratai; ini membantu mereka mempertahankan kerenyahannya. Rebus lobak teratai selama sekitar 7 menit. Setelah matang, segera pindahkan ke air dingin untuk mendinginkannya. Keringkan dengan lembut menggunakan tisu dapur dan sebarkan di atas piring.
Step 4
Selagi kentang kukus masih panas, tambahkan sejumput garam. Gunakan garpu atau penumbuk kentang untuk menumbuk kentang hingga halus dan lembut. Pastikan tidak ada gumpalan besar untuk tekstur terbaik.
Step 5
Dalam sebuah mangkuk, campurkan kentang tumbuk dengan semua bahan saus: biji wijen sangrai, madu, dan bubuk mustard Korea. Aduk dengan kuat, hampir seperti menguleni adonan, sampai semuanya tercampur rata dan membentuk campuran yang kohesif.
Step 6
Isi dengan hati-hati bagian tengah berlubang dari irisan lobak teratai yang sudah disiapkan dengan campuran kentang. Anda bisa menggunakan sendok kecil atau jari Anda untuk melakukan ini. Bentuklah dengan rapi. Salad Lobak Teratai dan Mustard Anda yang lezat kini siap dinikmati! Ini adalah hidangan fusion yang menarik secara visual dan penuh rasa, yang sehat dan memuaskan.