Salad Lezat Dressing Yogurt Segar
Resep Salad Dressing Yogurt Segar
Nikmati salad yang memikat dengan sayuran segar, buah-buahan renyah, dan keju lembut, semuanya dipadukan dengan dressing yogurt yang asam manis. Salad serbaguna ini sempurna dinikmati begitu saja, sebagai isian sandwich, atau bahkan sebagai cocolan yang lezat. Mari kita buat salad sederhana namun elegan ini, cocok untuk pengalaman ‘kafe rumahan’!
Bahan Salad- Selada butterhead, secukupnya (cuci bersih dan tiriskan)
- 1 buah Apel (buang bijinya, potong-potong besar)
- 1 buah Alpukat (buang bijinya, potong-potong besar)
- Tomat ceri, secukupnya (cuci bersih, belah dua)
- Keju mozzarella bocconcini, secukupnya
Bahan Dressing Yogurt- Yogurt plain, 4 sdm (tanpa pemanis lebih baik)
- Sirup maple, 1 sdm (tingkat kemanisan bisa disesuaikan)
- Air jeruk lemon, 1 sdm (perasan segar)
- Daun peterseli kering, secukupnya
- 1/3 buah Bawang bombay (cincang sangat halus)
- Cuka balsamic putih, 2 sdm
- Yogurt plain, 4 sdm (tanpa pemanis lebih baik)
- Sirup maple, 1 sdm (tingkat kemanisan bisa disesuaikan)
- Air jeruk lemon, 1 sdm (perasan segar)
- Daun peterseli kering, secukupnya
- 1/3 buah Bawang bombay (cincang sangat halus)
- Cuka balsamic putih, 2 sdm
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, mari kita buat dressing yogurt yang lezat. Dalam mangkuk, campurkan 4 sendok makan yogurt plain, 1 sendok makan sirup maple, 1 sendok makan air jeruk lemon, 1/3 bawang bombay yang dicincang halus, dan 2 sendok makan cuka balsamic putih. Aduk rata hingga tercampur sempurna. Terakhir, tambahkan sejumput daun peterseli kering untuk menambah aroma. Kocok hingga semua bahan tercampur harmonis, dan dressing yogurt segar serta manis Anda siap digunakan!
Step 2
Masukkan selada butterhead yang sudah dicuci bersih dan ditiriskan secukupnya ke dalam mangkuk salad. Menjaga tekstur yang renyah sangat penting untuk salad ini.
Step 3
Cuci bersih satu buah apel segar, buang bagian tengahnya, lalu potong-potong menjadi ukuran yang sedikit lebih besar dari gigitan. Susun potongan apel ini dengan menarik di atas salad. Rasa manis apel berpadu indah dengan salad.
Step 4
Siapkan satu buah alpukat matang. Buang bijinya, lalu potong-potong menjadi ukuran besar yang serupa dengan apel. Letakkan potongan alpukat dengan lembut di atas salad. Tekstur alpukat yang lembut menambah kekayaan rasa pada hidangan ini.
Step 5
Ambil tomat ceri secukupnya yang berwarna cerah. Cuci bersih, lalu belah dua agar mudah dimakan. Sebarkan tomat belah ini secara merata di atas salad untuk memberikan kesegaran dan warna.
Step 6
Tambahkan keju mozzarella bocconcini secukupnya ke dalam salad. Keju lembut ini berpadu dengan baik dengan bahan-bahan lain, menyeimbangkan rasa dengan sempurna.
Step 7
Sekarang, siramkan dressing yogurt buatan sendiri secara merata di atas salad yang sudah ditata. Pastikan untuk menyiramnya dengan cukup agar salad menjadi lembab dan beraroma.
Step 8
Untuk sentuhan akhir, taburkan sedikit daun peterseli kering di atas salad. Ini akan menciptakan salad dressing yogurt yang menarik secara visual dan lezat!
Step 9
Untuk menjadikan salad ini lebih istimewa, pertimbangkan untuk menyiapkan roti sebagai pendamping. Panggang irisan roti, seperti baguette atau roti tawar, hingga berwarna keemasan dan renyah. Roti panggang ini akan menjadi pelengkap yang fantastis untuk salad.
Step 10
Ambil sesendok salad dengan garpu, pastikan mencakup sayuran segar, buah-buahan, dan keju. Celupkan dengan murah hati ke dalam dressing yogurt dan nikmati kombinasi tekstur renyah yang menyegarkan dan rasa yang memenuhi mulut Anda.
Step 11
Untuk sarapan yang mengenyangkan dan lezat atau makan siang ringan, letakkan bahan-bahan salad dan keju mozzarella dalam jumlah yang banyak di atas roti panggang yang renyah. Siram dengan melimpah menggunakan dressing yogurt yang sudah disiapkan. Ini menjadikannya pilihan brunch yang luar biasa dan memuaskan di rumah!
