Salad Kubis Gaya Restoran Ayam
Buat Salad Kubis Renyah ala Restoran Ayam di Rumah!
Halo semuanya! Hari ini kita akan membuat salad kubis yang renyah dan lezat yang sangat cocok disantap dengan ayam goreng! Rasanya sangat mirip dengan salad yang Anda dapatkan di restoran ayam. Jika Anda sering menikmati ayam goreng, membuat dalam jumlah banyak untuk stok di rumah akan sangat menyenangkan! Mari ciptakan hidangan lezat dengan bahan-bahan segar dan sehat!
Bahan Salad
- Kubis 50-100g (sesuaikan jumlahnya sesuai selera)
- Wortel 1/4 buah
- Mentimun 1/2 buah
- 1 genggam kacang favorit Anda
- 1 telur rebus (opsional)
Saus Lezat
- Saus tomat 1 sdm
- Mayones 1 sdm (direkomendasikan untuk tekstur lembut)
- Gula 1/2 sdm (manisnya bisa disesuaikan)
- Mustar 1 sdm (untuk rasa yang lebih kaya!)
- Sejumput lada hitam (sesuai selera)
- Sejumput garam (untuk menyesuaikan rasa)
- Saus tomat 1 sdm
- Mayones 1 sdm (direkomendasikan untuk tekstur lembut)
- Gula 1/2 sdm (manisnya bisa disesuaikan)
- Mustar 1 sdm (untuk rasa yang lebih kaya!)
- Sejumput lada hitam (sesuai selera)
- Sejumput garam (untuk menyesuaikan rasa)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan kubis untuk salad. Cuci bersih kubis, buang daun terluar yang keras, lalu iris tipis-tipis. Mengiris tipis akan membantu mempertahankan kerenyahannya. Untuk satu porsi, kami merekomendasikan sekitar 50-100g, tetapi jangan ragu untuk membuat sebanyak yang Anda suka!
Step 2
Pindahkan semua irisan kubis ke dalam mangkuk besar dan dalam. Menggunakan mangkuk besar memudahkan pencampuran bahan dan mencegah sayuran menjadi lembek.
Step 3
Iris wortel memanjang dengan ketebalan yang mirip dengan kubis. Wortel menambahkan warna cerah dan rasa manis yang halus, meningkatkan cita rasa keseluruhan salad.
Step 4
Buang biji mentimun, lalu iris memanjang tipis. Jika Anda tidak menyukai mentimun atau wortel, Anda bisa menghilangkannya, tetapi memasukkannya akan memberikan variasi rasa dan tekstur yang menyenangkan! Menggunakan lebih banyak bahan akan membuatnya lebih lezat!
Step 5
Sekarang, saatnya membuat sausnya. Dalam mangkuk, campurkan 1 sdm saus tomat, 1 sdm mayones, 1/2 sdm gula, dan 1 sdm mustard. (Tips: Mayones menambahkan kelembutan, sementara mustard memberikan rasa ‘tendangan’ yang meningkatkan rasa salad. Rasanya mungkin sedikit bervariasi tergantung pada merek mayones atau mustard yang Anda gunakan, jadi kami merekomendasikan untuk menggunakan yang sudah familiar bagi Anda).
Step 6
Setelah menambahkan bahan saus, gunakan sumpit atau pengocok untuk mencampur semuanya secara merata. Aduk seolah-olah Anda sedang ‘mengaduk’ bahan-bahannya untuk memastikan sausnya halus dan tidak menggumpal. Saya menggunakan setengah sendok makan gula, tetapi Anda bisa menambahkan lebih banyak jika suka rasa yang lebih manis.
Step 7
Langkah ini opsional, tetapi menambahkan mustard akan memperdalam rasa salad dan menciptakan cita rasa yang lebih kompleks. Khususnya, menambahkan sedikit mustard Dijon atau mustard biji utuh dapat memberikan pengalaman rasa yang unik. (Tips: Jika Anda memiliki mustard biji utuh, sedikit saja dapat menambah rasa yang lebih canggih!)
Step 8
Telur rebus menambahkan kelembutan dan substansi yang luar biasa pada salad. Meskipun bisa dihilangkan, kuning telur yang lembut dan putih telur yang halus berpadu indah dengan saus, membuatnya sangat lezat. Kupas telur rebus lalu iris sesuai ukuran yang diinginkan. (Tips: Telur di foto adalah telur puyuh, tetapi telur ayam biasa bisa digunakan sebagai pengganti. Jika Anda menyukai rasa sedikit asap, coba gunakan telur asap!)
Step 9
Terakhir, taburkan segenggam kacang untuk rasa gurih dan kerenyahan yang memuaskan. Kacang almond, kenari, biji bunga matahari – kacang apa pun akan cocok. Saat Anda mengunyah, kacang akan melepaskan aroma gurihnya yang kaya, semakin meningkatkan daya tarik salad.
Step 10
Sajikan salad yang sudah disiapkan dengan menarik di atas piring, dan salad kubis lezat Anda siap! Sekarang Anda bisa menikmati salad ala restoran ayam yang fantastis di rumah. Sajikan bersama ayam goreng favorit Anda dan nikmati hidangan lezat ini. Kami mendorong Anda untuk mencobanya dan menikmati hidangan lezat Anda!
