Salad Kimchi Tomat yang Menyegarkan
Variasi Lezat: Membuat Salad Kimchi Tomat Segar!
Kami sering menikmati membuat kimchi dengan bahan-bahan unik, dan hari ini saya mencoba membuat kimchi menggunakan tomat ceri. Ini adalah hidangan yang sempurna untuk pengalaman rasa yang segar dan bersemangat. Resep ini menawarkan keseimbangan rasa manis dan asam yang menyenangkan dengan tekstur yang nikmat, menjadikannya lauk yang fantastis untuk melengkapi hidangan apa pun. Sangat mudah disiapkan, jadi bahkan pemula pun bisa mendapatkan hasil yang lezat!
Bahan Utama- 12 buah tomat ceri
- 2-3 batang daun bawang
Instruksi Memasak
Step 1
Mulailah dengan mencuci bersih 12 buah tomat ceri di bawah air mengalir yang dingin. Setelah dicuci, lepaskan batang kecilnya dengan hati-hati. Kemudian, potong setiap tomat menjadi dua. Persiapan ini memungkinkan bumbu meresap dengan indah ke dalam tomat.
Step 2
Selanjutnya, siapkan sekitar 2-3 batang daun bawang. Cuci, potong akarnya dan ujungnya, lalu cincang kecil-kecil. Ini akan menambah kesegaran dan rasa bawang yang lembut pada salad Anda.
Step 3
Dalam mangkuk berukuran sedang, campurkan tomat ceri yang sudah dibelah dan daun bawang cincang. Sekarang, tambahkan semua bahan bumbu: 2 sendok makan gochugaru, 1 sendok makan gula, 1 sendok makan bawang putih cincang, 1 sendok makan kecap ikan (atau kecap asin), 0.5 sendok teh garam, 0.5 sendok makan minyak wijen, dan 0.5 sendok makan biji wijen sangrai. Jangan ragu untuk menyesuaikan jumlah gochugaru jika Anda menginginkannya lebih pedas atau ringan.
Step 4
Aduk perlahan semua bahan hingga tomat dan daun bawang terlapisi bumbu secara merata. Berhati-hatilah agar tidak mengaduk terlalu kuat, karena ini dapat menyebabkan tomat hancur. Pengadukan yang ringan dan lembut adalah kunci untuk menjaga tekstur tomat.
Step 5
Dan ini dia! Salad Kimchi Tomat Anda yang cerah dan lezat sudah siap. Rasanya sangat segar dan nikmat. Meskipun paling enak dinikmati segera untuk kesegaran maksimal, mendinginkannya di lemari es selama sekitar 15-20 menit dapat meningkatkan rasa dan kerenyahannya. Sajikan sebagai lauk yang lezat atau nikmati dengan nasi!
