Salad Kesemek Segar dan Manis (Dan Gam Saeng Chae)
Masakan Hari Ini? Salad Kesemek Manis
Saya menikmati kesemek lezat yang dibawa kakak ipar saya dari pertanian teman. Karena saya tidak punya lauk hari ini, saya memutuskan untuk membuat salad kesemek yang manis dan menyegarkan. Ini cara sempurna untuk memanfaatkan kesemek matang!
Bahan Utama- 1 buah kesemek matang
- 1/4 buah pir Korea
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, cuci bersih kesemek. Buang bagian batang dan buatlah sayatan dangkal berbentuk silang (+) pada kulit kesemek dengan pisau; ini akan membuat pengupasan jauh lebih mudah.
Step 2
Kupas kulit kesemek menggunakan sayatan yang telah Anda buat, dengan alat pengupas atau pisau kecil. Kemudian, iris tipis kesemek dan pir. Setelah itu, potong memanjang seperti korek api tipis, dengan ketebalan sekitar 0.3-0.5 cm. Memotongnya dengan ketebalan yang serupa akan memastikan tekstur yang harmonis.
Step 3
Masukkan kesemek dan pir yang sudah diiris ke dalam mangkuk pencampur. Tambahkan bahan bumbu: kecap ikan teri, bubuk cabai merah, bawang putih cincang, minyak wijen, dan biji wijen. Anda bisa menyesuaikan jumlah bumbu sesuai selera.
Step 4
Sekarang, campurkan semua bahan dengan lembut menggunakan tangan atau spatula hingga tercampur rata. Berhati-hatilah agar kesemek tidak hancur, tetapi pastikan bumbu tersebar merata. Aduk perlahan selama sekitar 1-2 menit.
Step 5
Nah, inilah salad kesemek yang menggugah selera siap disajikan! Kesemek dan pir yang renyah berpadu dengan bumbu pedas manis terlihat sangat menggoda, bukan?
Step 6
Sajikan salad kesemek yang baru dibuat ini di atas semangkuk nasi untuk hidangan lezat, hampir seperti bibimbap spesial. Ambil dengan sendok Anda secara melimpah dan nikmati.
Step 7
▲ Salad kesemek lezat ini terlihat menggugah selera! Bagaimana menurut Anda? Cobalah membuat lauk sederhana dan lezat ini menggunakan kesemek musiman. Saya sangat merekomendasikan Anda mencobanya! ▼ Jika Anda penasaran dengan resep dan video lainnya, jangan lupa berlangganan saluran saya!^^▼
