Salad Keju Burrata Lezat dan Krimi
Super Simple! Salad Keju Burrata Siap dalam 5 Menit!
Keju burrata tidak hanya memanjakan mata tapi juga menawarkan kontras tekstur yang menyenangkan: luar yang lembut bertemu dengan bagian dalam yang sangat creamy dan meleleh. Resep ini menyajikan salad keju burrata yang luar biasa sederhana, bergaya orisinal, mengandalkan bumbu dasar untuk rasa maksimal. Ini adalah cara sempurna untuk menikmati tekstur dan rasa unik burrata.
Bahan Salad- 10 buah tomat ceri
- 1 bola keju burrata segar
Saus & Topping- 1 sdm minyak zaitun extra virgin
- Sejumput lada hitam, sesuai selera
- Sedikit keju Parmesan parut
- Sedikit bumbu kimchi (opsional, untuk menambah rasa)
- Sejumput daun peterseli kering (untuk hiasan)
- 1 sdm minyak zaitun extra virgin
- Sejumput lada hitam, sesuai selera
- Sedikit keju Parmesan parut
- Sedikit bumbu kimchi (opsional, untuk menambah rasa)
- Sejumput daun peterseli kering (untuk hiasan)
Instruksi Memasak
Step 1
Untuk membersihkan tomat ceri secara menyeluruh, isi mangkuk dengan air dan larutkan 1 sendok makan soda kue. Rendam tomat ceri dalam larutan tersebut selama kurang lebih 5 menit. Soda kue membantu menghilangkan pestisida dan kotoran secara efektif.
Step 2
Bilas tomat ceri yang sudah direndam di bawah air mengalir hingga benar-benar bersih. Setelah dibilas, tiriskan dalam saringan untuk menghilangkan sisa air, pastikan salad Anda tidak menjadi terlalu berair.
Step 3
Setelah bersih, buang tangkai tomat ceri dan belah dua. Anda bisa menumisnya sebentar di wajan dengan 1 sendok makan minyak zaitun hingga sedikit lunak, atau menggunakannya dalam keadaan segar. Menumisnya akan mengkonsentrasikan rasa manisnya dan menciptakan tekstur yang lebih lembut.
Step 4
Untuk resep ini, saya membelah dua tomat ceri lalu sedikit mengaduknya dengan 1 sendok makan minyak zaitun extra virgin sebagai saus sederhana. Kemudian, saya mendinginkannya di lemari es selama kurang lebih 10 menit. Langkah ini meningkatkan kesegaran dan rasanya.
Step 5
Keluarkan keju burrata dari kemasannya dengan hati-hati dan letakkan di saringan untuk meniriskan sisa cairan. Tangani burrata yang lembut ini dengan hati-hati agar tidak pecah sebelum disajikan.
Step 6
Susun tomat ceri yang sudah didinginkan dan diberi saus di dasar piring saji Anda. Taburkan sedikit keju Parmesan parut di atas tomat, diikuti dengan sedikit lada hitam untuk aroma. Letakkan bola keju burrata yang sudah ditiriskan dengan lembut di atas tomat, tepat di tengah.
Step 7
Untuk menyempurnakan tampilan dan rasa, taburkan sedikit lada hitam lagi di atas keju burrata. Tambahkan sejumput bumbu kimchi untuk tendangan umami yang unik, dan akhiri dengan taburan daun peterseli kering untuk sentuhan warna dan kesegaran. Salad Keju Burrata Anda yang cantik kini siap dinikmati!
