Untuk menu diet yang ringan dan sehat, saya telah menyiapkan salad sayuran sederhana dengan keju Burrata. Keuntungan terbesar dari salad adalah betapa mudah dan cepatnya salad disiapkan! Anda bisa mengombinasikan sayuran segar dan buah-buahan untuk hidangan ringan. Saya telah mengirisnya tipis dan dalam porsi kecil agar tetap ringan, lalu menambahkan keju Burrata untuk melengkapi kekurangan protein pada sayuran dan menambah rasa gurih. Sausnya dibuat dengan glasir balsamic dan minyak zaitun, tetapi Anda juga bisa menggunakan saus Oriental atau saus yogurt sesuai selera Anda. Keju Burrata begitu lembut dan putih, melihatnya saja sudah membuat hati senang. Bagian luarnya adalah mozzarella segar, dan bagian dalamnya penuh dengan keju krim lembut yang mengalir seperti kuning telur yang pecah saat Anda memotongnya. Ini adalah keju yang menangkap visual, rasa, dan kesenangan. Salad sayuran sederhana ini, hanya dengan beberapa jenis sayuran, ditingkatkan menjadi hidangan gourmet dengan tambahan keju Burrata.^^