Salad Jamur Tiram yang Kenyal dan Harum
Lauk Sederhana yang Lezat: Salad Jamur Tiram
Memperkenalkan resep Salad Jamur Tiram super sederhana dan super lezat yang akan membuat Anda cepat menghabiskan nasi! Tekstur kenyal yang dipadukan dengan aroma minyak wijen yang kaya menciptakan rasa yang disukai semua orang. Sangat mudah dibuat, menjadikannya lauk sehari-hari yang sempurna!
Bahan Utama- 500g Jamur Tiram
Bumbu- 1/2 sdm Garam Kasar (untuk merebus)
- 1/2 sdm Biji Wijen Sangrai
- 1/2 sdm Minyak Wijen
- 1 sdm Kecap Asin Jepang (Guk-ganjang)
- 1/2 sdm Garam Kasar (untuk merebus)
- 1/2 sdm Biji Wijen Sangrai
- 1/2 sdm Minyak Wijen
- 1 sdm Kecap Asin Jepang (Guk-ganjang)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, potong bagian pangkal jamur tiram yang keras dan cuci bersih di bawah air mengalir. Didihkan air dalam panci, tambahkan 1/2 sdm garam kasar. Masukkan jamur tiram dan rebus sebentar selama sekitar 30 detik hingga 1 menit. Jangan merebus terlalu lama karena bisa membuatnya lembek.
Step 2
Segera tiriskan jamur yang sudah direbus dan bilas dengan air dingin untuk mendinginkannya. Langkah ini membantu menjaga tekstur jamur yang kenyal.
Step 3
Setelah dibilas, tiriskan jamur dalam saringan untuk mengeluarkan sisa airnya secara menyeluruh. Peras jamur untuk mengeluarkan air sebanyak mungkin, karena sisa air dapat mengencerkan bumbu dan membuat salad menjadi berair.
Step 4
Masukkan jamur yang sudah ditiriskan ke dalam mangkuk. Tambahkan 1/2 sdm biji wijen sangrai, 1/2 sdm minyak wijen, dan 1 sdm kecap asin Jepang. Campur perlahan dengan tangan hingga jamur terlapisi bumbu secara merata.
Step 5
Salad Jamur Tiram lezat Anda kini siap disajikan! Sangat nikmat disantap dengan nasi hangat. Simpan sisa makanan di lemari es.
