Salad Gurita Segar Nan Menggugah Selera
Resep Salad Gurita Lezat dan Mudah, Sempurna untuk Berbagai Acara!
Memperkenalkan salad gurita yang segar dengan kombinasi gurita rebus yang empuk dan sayuran segar yang renyah. Saus gochujang yang pedas dan segar akan membangkitkan selera makan Anda. Salad ini sederhana namun tampilannya elegan, menjadikannya pilihan sempurna untuk acara spesial atau pesta di rumah. Salad ini menonjolkan rasa alami dari bahan-bahan segar, memastikan mudah dibuat oleh siapa saja.
Bahan Salad- Gurita rebus, sekitar 100g (potong ukuran sekali suap)
- Selada segar, 4 lembar (robek menjadi potongan besar)
- Kol renyah, 1 lembar (iris tipis memanjang)
- Bawang bombay manis, 1/2 buah (iris tipis memanjang dan rendam sebentar dalam air dingin, lalu tiriskan)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan selada segar yang akan menjadi dasar salad. Cuci bersih 4 lembar selada, keringkan, lalu robek menjadi potongan besar yang mudah dimakan (sekitar 3-4 cm). Tata potongan selada ini di dasar mangkuk salad besar agar terlihat lebih mengenyangkan.
Step 2
Selanjutnya, tambahkan kerenyahan yang menyenangkan dengan kol. Ambil 1 lembar kol, cuci, bilas di bawah air mengalir, buang bagian tengah yang keras, dan iris tipis memanjang. Taburkan irisan kol ini secara merata di atas selada.
Step 3
Siapkan bawang bombay untuk menambah rasa manis dan aroma yang menyenangkan. Kupas 1/2 bawang bombay dan iris tipis memanjang. Untuk mengurangi rasa pedasnya dan meningkatkan kerenyahannya, rendam irisan bawang bombay dalam air dingin selama kurang lebih 5 menit, lalu tiriskan hingga benar-benar kering. Sebarkan irisan bawang bombay yang sudah ditiriskan ini di atas kol.
Step 4
Sekarang, mari kita siapkan bintang utama salad ini: gurita rebus. Jika gurita Anda sudah matang, potong menjadi potongan yang menarik seukuran sekali suap (sekitar 1-1.5 cm tebalnya). Tata potongan gurita yang empuk dan kenyal ini secara artistik di atas sayuran. Langkah ini akan membuat salad Anda terlihat sangat menggugah selera.
Step 5
Terakhir, sempurnakan salad dengan menyiramkan saus gochujang yang menyegarkan. Siramkan saus yang sudah disiapkan secara perlahan di atas gurita dan sayuran. Perhatikan jumlahnya; Anda mungkin ingin menyesuaikannya sesuai selera Anda karena terlalu banyak bisa membuatnya terlalu asin. Salad gurita Anda yang indah kini siap! Nikmati cita rasanya yang lezat segera.
