Salad Dingin Stik Kepiting (Kani Kama)
Salad Dingin Stik Kepiting dan Timun [Salad Segar dengan Saus Mustard, Stik Kepiting, Timun, dan Berbagai Sayuran! Hidangan Lezat untuk Membangkitkan Selera Makan Anda!]
Salad dingin adalah cara fantastis untuk menikmati berbagai macam sayuran dengan cara yang lezat dan segar. Dengan memanfaatkan sisa sayuran di lemari es Anda dan menambahkan satu bahan utama pilihan Anda, Anda dapat membuat salad dingin yang menyenangkan. Hari ini, saya telah membuat salad dingin timun dan stik kepiting dengan saus mustard yang segar, menggabungkan timun, paprika, bawang bombay, dan stik kepiting. Kerenyahan timun berpadu indah dengan stik kepiting yang gurih. Saat disajikan dengan saus mustard yang tajam, hidangan ini benar-benar menyegarkan selera makan Anda. Ini adalah hidangan yang luar biasa untuk dinikmati sebagai hidangan pembuka yang menyegarkan atau sebagai hidangan pendamping yang ringan.
Bahan Utama- 1/2 buah timun
- 3 buah stik kepiting imitasi
- 1/4 buah bawang bombay
- 1/4 buah paprika merah
- 1/4 buah paprika kuning
Bahan Saus Mustard- 2 sdm mustard siap pakai
- 1 sdm kecap asin
- 2 sdm air
- 1 sdm gula
- 1 sejumput garam
- 2 sdm mustard siap pakai
- 1 sdm kecap asin
- 2 sdm air
- 1 sdm gula
- 1 sejumput garam
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, cuci timun hingga bersih dan belah dua memanjang, lalu iris tipis memanjang (julienne). Buang biji paprika merah dan kuning, lalu iris tipis memanjang dengan ketebalan yang serupa. Iris tipis bawang bombay juga. Mengiris semua sayuran dengan panjang yang seragam akan membuat salad terlihat menarik dan lebih mudah dimakan.
Step 2
Siapkan stik kepiting imitasi dengan cara menyuwir-nyuwirnya dengan lembut memanjang menjadi potongan seukuran gigitan. Hindari menyuwirnya terlalu halus, karena ini dapat mengurangi kontras tekstur. Menyruikannya sedikit lebih tebal memungkinkan saus meresap lebih baik, meningkatkan rasa.
Step 3
Mari kita buat saus mustard yang lezat! Dalam mangkuk kecil, campurkan 2 sendok makan mustard siap pakai, 1 sendok makan kecap asin, 2 sendok makan air, 1 sendok makan gula, dan sejumput garam. Kocok semuanya hingga rata dengan pengocok atau sendok hingga gula dan garam larut sepenuhnya. Saus Anda yang beraroma sekarang siap.
Step 4
Sekarang, saatnya menyatukan semua bahan. Masukkan irisan timun, bawang bombay, paprika merah, dan paprika kuning ke dalam mangkuk besar. Tambahkan stik kepiting suwir di atasnya. Terakhir, tuangkan saus mustard yang sudah disiapkan secara merata ke seluruh bahan.
Step 5
Aduk lembut bahan-bahan dengan saus untuk memastikan semuanya tercampur rata. Berhati-hatilah agar tidak mengaduk berlebihan atau menghancurkan sayuran; gerakan mengaduk yang ringan adalah kunci untuk menjaga kerenyahan teksturnya. Pastikan saus melapisi semua bahan secara merata.
Step 6
Inilah dia – Salad Dingin Stik Kepiting yang lezat, menampilkan timun renyah, aneka sayuran berwarna-warni, dan stik kepiting yang lembut, semuanya terlapisi dengan indah dalam saus mustard yang tajam! Rasa timun yang menyegarkan dan dingin dikombinasikan dengan manis gurihnya stik kepiting imitasi menciptakan sensasi yang menyenangkan di mulut Anda. Tekstur renyah dari berbagai sayuran menambahkan dimensi yang indah pada hidangan. Saus mustard yang sedikit pedas membersihkan langit-langit mulut, membuatnya sempurna untuk memulai makan atau dinikmati sepanjang waktu. Salad dingin yang lezat ini ideal sebagai camilan ringan atau hidangan utama yang memuaskan. Pastikan untuk menambahkan hidangan yang bersemangat ini ke meja Anda!
