Salad Dingin Jokbal Hwangchil Daging Babi Hitam Jeju
[Samdacom] Salad Dingin Jokbal Segar dengan Jokbal Hwangchil Daging Babi Hitam Jeju
Nikmati codillo utuh daging babi hitam Jeju yang kenyal dan lembut, dimasak ala barbekyu dengan aroma hwangchil! Lapisan lemaknya yang halus meleleh di mulut, menawarkan rasa gurih yang kaya di setiap gigitan. Iris tipis untuk sensasi lumer di mulut atau potong lebih tebal untuk tekstur yang lebih kenyal. Salad dingin ini memadukan jokbal lezat dengan beragam sayuran renyah yang penuh warna dan saus mustard manis-asam yang lezat, menjadikannya hidangan pembuka yang sempurna untuk membangkitkan selera tanpa terasa berat.
Bahan Utama
- Jokbal Hwangchil Daging Babi Hitam Jeju (dari Samdacom)
- 1/4 buah timun
- 1/4 buah wortel
- 5 lembar daun perilla (깻잎)
- Sedikit bit atau kol ungu (untuk warna)
- 1/4 buah bawang bombay
- Beberapa batang pakcoy bayi (untuk hiasan, opsional)
- Sedikit lobak asinan (untuk hiasan, opsional)
Saus Mustard Manis & Asam
- 3 sdm kecap asin
- 4 sdm cuka
- 3 sdm gula
- 1 sdm perasan lemon
- 1 sdm bawang putih cincang
- Sejumput biji wijen
- 2 sdm pasta mustard (misalnya mustard Korea)
- 3 sdm kecap asin
- 4 sdm cuka
- 3 sdm gula
- 1 sdm perasan lemon
- 1 sdm bawang putih cincang
- Sejumput biji wijen
- 2 sdm pasta mustard (misalnya mustard Korea)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan Jokbal Hwangchil Daging Babi Hitam Jeju dari Samdacom. Produk ini dikemas vakum untuk menjaga kesegaran dan kebersihan, serta mencegah pertumbuhan bakteri.
Step 2
Iris tipis jokbal menjadi potongan seukuran sekali suap. Mengirisnya tipis akan menghasilkan tekstur yang lebih lembut. (Irisan yang lebih tebal akan memberikan sensasi lebih kenyal).
Step 3
Siapkan bahan-bahan untuk penyajian yang cantik. Merebus sebentar pakcoy bayi dan menyiapkan lobak asinan yang asam akan membuat hidangan ini terlihat lebih menarik dan lengkap.
Step 4
Sekarang, mari siapkan sayuran segar untuk Salad Dingin Jokbal. Mulailah dengan mencuci dan mengiris tipis 1/4 buah timun.
Step 5
Cuci dan iris tipis 1/4 buah wortel. Ini akan menambah warna yang cantik pada salad Anda.
Step 6
Cuci dan iris tipis 5 lembar daun perilla (깻잎).
Step 7
Jika Anda menggunakan bit atau kol ungu untuk menambah warna, iris tipis. Anda bisa melewatinya jika tidak tersedia.
Step 8
Terakhir, iris tipis 1/4 buah bawang bombay. Rendam dalam air dingin selama beberapa menit untuk mengurangi rasa tajamnya, lalu tiriskan hingga benar-benar kering.
Step 9
Mari kita buat saus mustard yang lezat! Pertama, tuangkan 3 sdm kecap asin ke dalam mangkuk.
Step 10
Tambahkan 4 sdm cuka untuk rasa asam yang menyegarkan.
Step 11
Aduk rata 3 sdm gula untuk memberikan rasa manis.
Step 12
Tambahkan 1 sdm perasan lemon untuk kesegaran ekstra.
Step 13
Campurkan 1 sdm bawang putih cincang untuk menambah aroma dan rasa.
Step 14
Taburkan sejumput biji wijen untuk sentuhan akhir yang gurih.
Step 15
Tambahkan 2 sdm pasta mustard (seperti mustard Korea) untuk rasa pedas khasnya. Sesuaikan jumlah mustard sesuai selera Anda.
Step 16
Setelah semua bahan saus ditambahkan, kocok rata dengan pengocok kawat atau sendok hingga gula larut sepenuhnya. Saus mustard lezat Anda siap!
Step 17
Sekarang, tata dengan artistik jokbal yang diiris tipis dan sayuran yang diiris di atas piring saji bulat. (Anda juga bisa menambahkan pakcoy bayi dan lobak asinan opsional untuk presentasi yang lebih mewah).
Step 18
Salad Dingin Jokbal Anda yang penuh warna dan segar telah selesai! Bukankah terlihat menggiurkan?
Step 19
Untuk pesta di rumah berikutnya, perjalanan berkemah, atau bahkan sekadar hidangan spesial di hari biasa, cobalah membuat Salad Dingin Jokbal yang lezat ini dengan Jokbal Hwangchil Daging Babi Hitam Jeju dari Samdacom. Ini adalah hidangan fantastis yang pasti akan dinikmati seluruh keluarga. ^^
