Salad Diet Sehat Labu Kuning dan Natto ala Finger Food
Buat Salad Diet Lezat dengan Labu Kuning dan Natto untuk Menurunkan Berat Badan
Saya telah mengumpulkan bahan-bahan favorit saya untuk menciptakan salad finger food yang lezat, ringan, dan sehat, cocok untuk dinikmati siapa saja! Salad ini dirancang agar mengenyangkan namun tetap menyegarkan.
Bahan Utama- 1/2 hingga 1/3 labu kuning (kabocha squash)
- 1/4 buah timun
- 1/2 hingga 1/3 buah apel
- 2 lembar daun selada segar
- 1 bungkus natto (sekitar 50g)
Saus & Bumbu- Sedikit mayones (sesuai selera)
- Kecap asin (sedikit)
- Sedikit perasan lemon (untuk opsi vegan)
- Sedikit mayones (sesuai selera)
- Kecap asin (sedikit)
- Sedikit perasan lemon (untuk opsi vegan)
Instruksi Memasak
Step 1
1. Potong labu kuning menjadi ukuran sekali gigit. Letakkan dalam wadah tahan microwave dan masak selama kurang lebih 3 menit 30 detik hingga empuk. (Jika menggunakan oven atau kukusan, masak hingga labu kuning lunak.)
Step 2
2. Sambil menunggu labu kuning sedikit dingin, cuci dan buang biji timun dan apel. Potong dadu kecil-kecil. Semakin halus potongannya, semakin lembut teksturnya nanti.
Step 3
3. Haluskan labu kuning yang sudah dimasak di microwave hingga lembut menggunakan garpu atau alat penghalus. Tambahkan potongan dadu apel dan timun yang sudah disiapkan ke dalam labu kuning yang dihaluskan, lalu aduk rata untuk membuat dasar salad.
Step 4
4. Tambahkan mayones ke dasar salad sesuai selera untuk tekstur yang creamy. (Untuk opsi vegan, sebagai pengganti mayones, tambahkan sedikit kecap asin dan sedikit perasan lemon. Kombinasi ini dapat menciptakan profil rasa yang mirip dengan mayones, meniru kekayaannya. Gunakan hanya dalam jumlah yang sangat sedikit untuk kecap asin dan perasan lemon.)
Step 5
5. Aduk rata natto bersama bumbu yang disertakan. Letakkan satu sendok dasar salad labu kuning di atas daun selada yang bersih, lalu taburi dengan natto yang sudah disiapkan. Salad finger food diet Anda yang lezat kini siap disajikan!