Salad Dada Ayam Kukus Lembut dengan Saus Yogurt Kacang Walnut
Resep Diet Sehat: Salad Dada Ayam dengan Saus Yogurt
Memperkenalkan menu diet sempurna yang menyeimbangkan kesehatan dan rasa! Nikmati kombinasi lezat dada ayam yang lembut dan saus yogurt yang manis serta sedikit asam, mudah dibuat di rumah.
Bahan Salad
- 200g dada ayam kukus
- 2 genggam sayuran baby greens (sekitar 60g)
- 1 sdm kacang walnut
- Sedikit cranberry kering (sesuai selera)
Saus Yogurt Walnut Spesial
- 4 sdm kacang walnut cincang halus
- 6 sdm yogurt plain (tawar)
- 2 sdm madu
- 1/2 sdt garam
- 1 sdm perasan lemon
- 4 sdm kacang walnut cincang halus
- 6 sdm yogurt plain (tawar)
- 2 sdm madu
- 1/2 sdt garam
- 1 sdm perasan lemon
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, cuci bersih 2 genggam sayuran baby greens di bawah air dingin dan tiriskan dengan lembut. Menggunakan sayuran yang segar dan renyah akan sangat meningkatkan cita rasa salad Anda.
Step 2
Sekarang, mari kita siapkan Saus Yogurt Walnut spesial yang akan menyempurnakan salad Anda. Mulailah dengan menakar 4 sendok makan kacang walnut yang dicincang halus.
Step 3
Selanjutnya, tambahkan 6 sendok makan yogurt plain kental ke dalam cincangan kacang walnut. Tekstur kental yogurt akan membuat saus menjadi kaya dan lembut.
Step 4
Kemudian, tambahkan 2 sendok makan madu untuk rasa manis yang lembut. Jika Anda suka, madu bisa diganti dengan sirup jagung atau pemanis lainnya.
Step 5
Tambahkan 1/2 sendok teh garam untuk menyeimbangkan rasa dan memberikan sentuhan akhir yang bersih pada saus. Hati-hati jangan sampai terlalu asin.
Step 6
Terakhir, masukkan 1 sendok makan perasan lemon untuk memberikan sentuhan asam yang cerah. Aduk rata semua bahan hingga tercampur sempurna dan saus menjadi lembut. Saus Yogurt Walnut Anda kini siap digunakan!
Step 7
Tata 2 genggam sayuran baby greens yang sudah disiapkan di atas piring saji Anda, menciptakan dasar salad yang segar dan menarik.
Step 8
Di atas sayuran, letakkan dada ayam kukus yang sudah disuwir atau dipotong sesuai selera. Taburi dengan cranberry manis dan kacang walnut yang renyah. Jika Anda tidak memiliki kacang walnut, jangan ragu untuk menggunakan kacang lain yang ada di rumah, seperti almond atau pecan – ini akan menambah tekstur dan rasa yang lezat!
Step 9
Siramkan saus Yogurt Walnut buatan sendiri secara merata di atas salad yang sudah disusun. Kombinasi kacang walnut yang gurih, saus yogurt yang asam segar, dan dada ayam yang lembut benar-benar tak tertahankan! Nikmati hidangan sehat dan lezat Anda hari ini!
