Salad Caprese Sederhana: Hidangan Musim Panas Segar yang Lezat
Resep Salad Caprese Super Mudah untuk Musim Panas
Memperkenalkan resep salad Caprese yang segar dan lezat yang dapat dibuat siapa saja dengan cepat dan mudah menggunakan saus minyak zaitun balsamic siap pakai. Nikmati ledakan rasa dari tomat segar, keju mozzarella creamy, dan sayuran daun muda yang renyah. Dengan bahan-bahan sederhana, hidangan ini sempurna sebagai makanan ringan atau hidangan pembuka pesta yang menakjubkan!
Bahan Penting- 1 buah tomat kecil (misalnya, tomat ceri atau tomat plum kecil yang matang, sekitar 100-150g)
- 1 bola keju mozzarella segar (60g)
- 1 genggam campuran sayuran daun muda (sekitar 30-40g)
Bahan Saus- 4 sdm glazur balsamic siap pakai atau saus minyak zaitun balsamic
- 4 sdm glazur balsamic siap pakai atau saus minyak zaitun balsamic
Instruksi Memasak
Step 1
Siapkan bahan-bahan segar Anda. Cuci tomat hingga bersih dan buang batangnya. Keringkan keju mozzarella dengan lembut menggunakan tisu dapur. Bilas sayuran daun muda dengan hati-hati dan pastikan benar-benar kering. Menjaga semua bahan tetap dingin akan meningkatkan kesegaran salad Anda.
Step 2
Iris tomat dan keju mozzarella menjadi potongan seukuran sekali gigit yang menarik. Untuk tomat ceri, memotongnya menjadi dua atau empat bagian akan bagus. Jika menggunakan tomat yang lebih besar, iris setebal sekitar 1 cm atau potong menjadi kubus berukuran 2-3 cm. Potong keju mozzarella dengan cara yang sama, atau bisa juga disobek menjadi potongan seukuran gigitan dengan tangan. Berhati-hatilah agar keju tidak terlalu kecil potongannya karena bisa hancur.
Step 3
Tata sayuran daun muda secara merata di dasar piring besar atau mangkuk salad. Sayuran daun muda menambah kesegaran dan volume pada salad, sekaligus mencegah bahan lain menyentuh piring secara langsung. Menyebarkannya akan menciptakan dasar visual yang indah, seperti permata di atas hamparan hijau.
Step 4
Susun tomat dan keju mozzarella yang sudah diiris secara artistik di atas hamparan sayuran daun muda. Anda dapat bergantian lapisan atau mengaturnya dengan bebas untuk menciptakan presentasi yang menarik. Penataan ini menonjolkan warna cerah setiap bahan, menghasilkan salad Caprese yang lebih menggugah selera.
Step 5
Terakhir, siramkan saus minyak zaitun balsamic siap pakai yang sudah disiapkan secara merata di atas salad. Tuangkan saus dengan lembut dari tepi ke tengah untuk memastikan rasa yang seimbang di seluruh salad. Jika diinginkan, tambahkan glazur balsamic ekstra atau sejumput lada hitam untuk meningkatkan rasa. Salad Caprese segar dan lezat Anda siap dinikmati!
