Salad Buah Nostalgia yang Creamy
Resep Salad Buah Klasik dengan Saus Mayones Krimi: Sebuah Kenangan Lezat
Sebuah perjalanan kembali ke masa lalu! Salad buah ini, yang akrab disapa ‘fruit sarada’ di Korea, dibalut dengan saus mayones yang kaya dan gurih, membangkitkan kenangan masa kecil yang berharga. Ini adalah hidangan yang menyenangkan, sempurna saat Anda membutuhkan ledakan rasa. Isi dengan buah-buahan favorit Anda dan nikmati kreasi yang creamy dan lezat ini!
Bahan Utama- 1 buah kesemek (kupas, buang bijinya, dan potong seukuran sekali gigit)
- 2 buah jeruk mandarin (kupas dan pisahkan per bagian)
- 10 butir telur puyuh (rebus dan kupas)
- 6 buah kastanye (rebus atau panggang, atau gunakan kastanye manis siap pakai)
- 2 buah stik imitation crab meat (potong seukuran bahan lainnya)
- 1/4 buah wortel (iris tipis atau potong dadu kecil)
Saus Mayones Krimi- 6 sdm mayones
- 1 sdm air lemon (untuk sentuhan kesegaran)
- 2 sejumput garam (sesuai selera)
- Sejumput lada hitam (untuk aroma)
- 6 sdm mayones
- 1 sdm air lemon (untuk sentuhan kesegaran)
- 2 sejumput garam (sesuai selera)
- Sejumput lada hitam (untuk aroma)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan buah kesemek dengan mengupasnya, membuang bagian tengah dan bijinya, lalu potong menjadi potongan seukuran sekali gigit yang akan berpadu baik dengan bahan lainnya. Iris wortel dengan ukuran yang serupa untuk keseragaman. Anda juga bisa merebus atau menumis wortel sebentar untuk tekstur yang lebih lembut.
Step 2
Selanjutnya, kupas jeruk mandarin dan pisahkan dengan hati-hati menjadi bagian-bagian individual. Rasa manis dan asam dari jeruk mandarin akan menambahkan dimensi yang luar biasa pada salad.
Step 3
Untuk kastanye, Anda bisa merebus atau memanggangnya sendiri, atau memilih kemudahan kastanye manis yang sudah matang. Anda bisa menambahkannya utuh atau membelahnya menjadi dua untuk gigitan dan tampilan visual yang lebih menarik.
Step 4
Potong stik imitation crab meat menjadi potongan-potongan yang ukurannya kira-kira sama dengan buah-buahan dan sayuran lainnya. Menambahkan imitation crab meat membuat salad terasa lebih substansial dan meningkatkan rasa keseluruhannya.
Step 5
Dalam mangkuk besar, campurkan semua bahan yang sudah disiapkan: kesemek yang dipotong, potongan jeruk mandarin, telur puyuh, kastanye, imitation crab meat, dan wortel. Sekarang, mari kita buat sausnya. Tambahkan 6 sendok makan mayones, 1 sendok makan air lemon untuk kecerahan, 2 sejumput garam untuk bumbu, dan sejumput lada hitam untuk aroma. Aduk perlahan semuanya, hati-hati jangan sampai bahan-bahannya hancur.
Step 6
Aduk perlahan hingga semua bahan terlapisi merata dengan saus yang lezat. Salad buah nostalgia Anda yang creamy siap disajikan! Untuk hidangan yang lebih menyegarkan, dinginkan di lemari es sebelum disajikan. Nikmati kreasi lezat Anda!
