Salad Buah Nostalgia: Campuran Lezat Penuh Kenangan
#SaladBuah #MakananNostalgia #DessertSehat
Kesemek dan apel sedang sangat lezat sekarang! Kami telah membuat salad buah nostalgia menggunakan buah-buahan musiman yang luar biasa ini yang bahkan lebih lezat dari yang Anda ingat. Rasakan cita rasa kenangan berharga, berbeda dari cara Anda memakannya biasanya. Mari kita buat bersama! ^^
Bahan Utama- 1 buah Apel (buang bijinya, potong dadu)
- 5 buah Kesemek (buang bijinya, potong dadu)
- 5 buah Jeruk Mandarin (kupas, pisahkan per siung)
- 5 buah Stik Kepiting Imitasi (disuwir atau dipotong seukuran sekali gigit)
- 1 buah Mentimun (buang bijinya, potong dadu)
- 3 buah Pisang (iris sesuai ukuran)
- 1 genggam Kacang Tanah (untuk tekstur renyah)
- 1 genggam Kismis (untuk rasa manis dan kenyal)
Saus Krimi- 10 sdm Mayones
- 1 wadah Yogurt Tawar (sekitar 100g)
- 1 sdm Air Lemon (untuk keasaman segar)
- 4 sdm Madu (sesuaikan dengan selera)
- 10 sdm Mayones
- 1 wadah Yogurt Tawar (sekitar 100g)
- 1 sdm Air Lemon (untuk keasaman segar)
- 4 sdm Madu (sesuaikan dengan selera)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan semua bahan untuk salad. Cuci bersih dan potong-potong buah-buahan, sayuran, dan stik kepiting. Buang biji apel, kesemek, dan mentimun, lalu potong dadu sekitar 1.5 cm. Kupas jeruk mandarin dan pisahkan per siung. Suwir atau potong stik kepiting menjadi bagian yang mudah dimakan. Pisang akan kita iris nanti untuk mencegah berubah warna menjadi coklat. Siapkan juga kacang tanah dan kismis.
Step 2
Masukkan semua bahan utama (kecuali pisang dan jeruk mandarin) ke dalam mangkuk besar. Tangani dengan lembut agar buah dan sayuran tidak hancur.
Step 3
Kesampingkan mangkuk besar sejenak, dan siapkan mangkuk yang lebih kecil untuk saus. Campurkan mayones, yogurt tawar, air lemon, dan madu. Kocok menggunakan pengocok atau garpu hingga halus dan tercampur rata, tanpa gumpalan. Air lemon menambahkan rasa segar, dan madu memberikan rasa manis halus yang menyeimbangkan rasa. Jangan ragu untuk menyesuaikan jumlah madu sesuai selera Anda.
Step 4
Tuangkan saus yang sudah disiapkan ke atas bahan-bahan di mangkuk pertama. Jangan tambahkan irisan pisang dan siung jeruk mandarin dulu. Aduk perlahan bahan-bahan yang tersisa dengan saus hingga terlapisi merata. Penting untuk mengaduk perlahan agar buah dan sayuran tidak pecah.
Step 5
Terakhir, tambahkan irisan pisang dan siung jeruk mandarin yang sudah dipisahkan sebagai tambahan kedua. Bahan-bahan ini bisa menjadi lembek jika terlalu banyak diaduk, jadi masukkan dengan lembut hanya sekali atau dua kali. Jika suka, tambahkan kacang tanah dan kismis sekarang lalu aduk ringan lagi. Salad buah nostalgia dan lezat Anda siap dinikmati! Sangat nikmat disantap segera, atau Anda bisa mendinginkannya di lemari es untuk rasa yang lebih menyegarkan.
