Salad Buah Jadul Penuh Nostalgia
Hidupkan Kembali Kenangan Masa Kecil dengan Resep Salad Buah Klasik yang Manis, Asam, dan Creamy!
Sudah lama saya membuat salad buah jadul nostalgia dari masa kecil saya. Saya ingat betul betapa saya menyukai lauk ini saat kecil, selalu memilih bagian favorit saya terlebih dahulu! Meskipun makan buah dengan nasi mungkin tampak sedikit tidak biasa, salad buah ini memiliki pesona magis yang membuat Anda terus meraihnya saat ada di depan Anda. Cukup siapkan buah dan sayuran favorit Anda, potong-potong menjadi ukuran sekali suap, lalu campurkan dengan dressing yang terbuat dari mayones dan bumbu lainnya. Ini adalah resep yang mudah dibuat oleh siapa saja! Putri saya sangat menyukai salad buah, dan ketika saya membuatnya untuknya, dia selalu mengatakan bahwa dia menyukai lauk untuk hari itu. Mendengar itu membuat saya ingin membuatnya lagi. Salad buah ini, dengan rasa yang renyah, menyegarkan, creamy, dan manis, sangat cocok untuk hari-hari yang panas dan gerah ini! Jadi, silakan merujuk ke resep ini dan buatlah salad buah yang lezat!
Bahan Utama- 1 buah apel
- 1 buah mentimun
- 5-8 buah tomat ceri
- 10 butir telur puyuh
- Segenggam kismis
- Segenggam almond
- Kentang rebus (opsional, bisa dihilangkan)
Saus- 10 sdm mayones
- 1 sdm gula
- Sedikit perasan lemon
- Sejumput garam
- 10 sdm mayones
- 1 sdm gula
- Sedikit perasan lemon
- Sejumput garam
Instruksi Memasak
Step 1
Bahan utama untuk salad buah jadul ini adalah apel, mentimun, kentang rebus, telur puyuh, dan kismis. Jangan ragu untuk menambahkan buah dan sayuran lain seperti kesemek, jeruk, atau tomat ceri sesuai selera Anda. Dengan mayones, gula, dan jus lemon sebagai dasarnya, hampir semua tambahan akan terasa lezat!
Step 2
Pertama, mari kita rebus telur puyuh. Saya akan menggunakan sekitar 10 untuk salad dan membuat telur puyuh rebus untuk anak-anak dengan sisanya.
Step 3
Tips berguna untuk merebus telur puyuh: Sebelum air mendidih, putar telur perlahan dengan sumpit sekitar 10 kali ke satu arah. Ini memusatkan kuning telur, membuat kulitnya jauh lebih mudah dikupas nanti. (Untuk instruksi lebih detail tentang merebus dan mengupas telur puyuh, silakan lihat tautan yang diberikan dalam postingan terpisah.)
Step 4
Saya sudah menyiapkan satu buah apel ukuran sedang. Anda bisa mengupasnya atau membiarkan kulitnya, sesuai selera Anda. Kulit apel kaya akan pektin, yang bermanfaat untuk mencegah sembelit, jadi saya biasanya mencucinya sampai bersih dan memakannya dengan kulitnya.
Step 5
Taburkan baking soda secukupnya, gosok apel di seluruh bagiannya untuk membersihkannya dengan baik, lalu potong menjadi potongan seukuran sekali gigit. Usahakan potongannya tidak terlalu besar, agar mudah masuk sekali suap.
Step 6
Saya juga akan menggunakan mentimun dengan kulitnya. Ada baiknya membuang ujung mentimun, karena terkadang bisa terasa pahit.
Step 7
Menggunakan sendok kecil, keluarkan biji mentimun dengan hati-hati. Ini akan menghasilkan salad yang lebih bersih, karena bijinya terkadang bisa membuat salad menjadi berair.
Step 8
Sekarang, potong mentimun menjadi potongan seukuran sekali gigit.
Step 9
Dalam mangkuk pencampur berukuran besar, campurkan potongan apel, mentimun, dan telur puyuh rebus.
Step 10
Saya juga sudah menyiapkan beberapa kismis dan almond. (Harap dicatat bahwa almond mungkin menjadi sedikit lunak setelah dicampur dengan saus.) Menambahkan beberapa kismis memberikan elemen manis dan kenyal yang menyenangkan, bertindak sebagai aksen yang indah untuk salad yang cenderung sederhana.
Step 11
Pertama, tambahkan mayones dalam jumlah banyak – sekitar 10 sendok makan.
Step 12
Tambahkan 1 sendok makan jus lemon untuk rasa asam yang menyegarkan.
Step 13
Untuk rasa manis yang penting, tambahkan 1 sendok makan gula yang melimpah.
Step 14
Terakhir, tambahkan sejumput garam untuk membumbui. Sedikit garam meningkatkan rasa manis dan meningkatkan rasa gurih secara keseluruhan. (Silakan sesuaikan jumlah setiap bahan saus sesuai selera pribadi Anda.)
Step 15
Sekarang, kenakan sepasang sarung tangan sekali pakai yang bersih dan aduk semuanya dengan lembut sampai saus tercampur rata dan semua bahan tercampur dengan baik.
Step 16
Voila! Bukankah salad buah jadul ini sangat mudah dibuat? Ini mengingatkan saya pada salad buah yang sering kami makan di makan siang sekolah, dan sekarang sama lezatnya seperti dulu! Saya pikir selera makan saya telah banyak berubah seiring bertambahnya usia, tetapi beberapa hal, seperti hidangan nostalgia ini, tetap sama. Semoga Anda membuat resep ini dan membangkitkan kembali kenangan manis juga!
