Salad Brokoli dan Dada Ayam Bergizi
[Resep Diet Super Mudah] Salad Brokoli Dada Ayam 455 kkal untuk Mengganti Vitamin dan Protein yang Hilang
Lezat dan mengenyangkan meski sedang diet! Luna akhir-akhir ini keranjingan membuat salad. Salad tidak hanya baik untuk diet, tetapi juga merupakan pengganti makanan yang sangat baik yang dapat mengisi tubuh Anda dengan vitamin yang sangat dibutuhkan dan meningkatkan kesehatan secara keseluruhan. Khususnya, kita akan membuat ‘Salad Brokoli Dada Ayam’ yang menggabungkan brokoli kaya vitamin C dan K (yang cenderung kurang pada orang Korea) dengan dada ayam empuk untuk keseimbangan sempurna antara rasa, nutrisi, dan rasa kenyang. Mari kita curahkan hati kita untuk salad ini dan ciptakan hidangan yang lezat dan sehat!
Bahan Utama- 100g Brokoli Segar
- 100g Dada Ayam Asap
- 80g Wortel Renyah
- 1/2 Apel
- 2 sdm Mayones
- 2 sdm Air Lemon
- 1 sdm Madu
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, mari kita potong brokoli menjadi potongan-potongan berukuran sekali gigit. Pisahkan kuntum-kuntum kecil dari batangnya dengan lembut menggunakan tangan. Jika ada kuntum yang terlalu besar, Anda bisa memotongnya menjadi dua dengan pisau. Rendam brokoli yang sudah disiapkan dalam air dingin setidaknya selama 10 menit untuk menghilangkan kotoran, lalu bilas hingga bersih di bawah air mengalir.
Step 2
Mari kita rebus sebentar brokoli. Brokoli bisa kehilangan banyak nutrisi jika dimasak dengan panas tinggi selama lebih dari 3 menit. Masukkan brokoli ke dalam air mendidih, dan segera setelah warna hijau menjadi lebih cerah dan terang, sekitar 1-2 menit, segera angkat. Segera bilas dengan air dingin untuk mendinginkannya dan tiriskan sepenuhnya dalam saringan. Metode ini membantu mempertahankan tekstur renyahnya dan nutrisinya!
Step 3
Potong dada ayam asap menjadi potongan-potongan seukuran sekali gigit menggunakan gunting atau pisau. Menggunakan dada ayam asap yang sudah jadi sangat praktis karena tidak memerlukan pemasakan terpisah.
Step 4
Iris tipis wortel menjadi bentuk julienne. Lebih baik makan apel dengan kulitnya untuk memaksimalkan asupan nutrisi. Setelah mencuci apel hingga bersih, buang bagian tengahnya dan potong seukuran wortel. Kerenyahan apel akan menambah cita rasa yang luar biasa pada salad.
Step 5
Sekarang, mari kita buat saus yang lezat! Dalam mangkuk, campurkan mayones creamy, air lemon yang segar, dan madu manis. Aduk rata hingga semuanya tercampur dengan baik. Anda bisa menyesuaikan jumlah madu sesuai selera Anda.
Step 6
Dalam mangkuk besar, masukkan brokoli, dada ayam, wortel, dan apel yang sudah disiapkan. Tuangkan saus di atas bahan-bahan dan aduk perlahan semuanya hingga terlapisi rata. Salad Brokoli Dada Ayam Anda yang sehat dan lezat kini siap! Nikmati segera.
